電壓鍋怎樣做糖炒板慄

2023-07-27 19:41:56 2

　　1、板慄洗淨，濾幹水份。

　　2、在菜板上鋪塊毛巾，將板慄放在毛巾上，用刀在每個板慄上砍一個橫豎都是5毫米左右的十字小口。

　　3、電壓力鍋放少許水（剛好淹鍋底），將砍了口的板慄放入鍋中，加蓋，通電，將電壓力鍋按到煮飯位置(平時煮乾飯的位置），自動煮。

　　4、煮好了，開蓋，將板慄倒入碗中。將鍋內的水倒掉，擦乾鍋，再將碗中的板慄從新放入鍋中加糖，通電，電壓力鍋自動保溫3小時（間隔半小時翻動下板慄），烘除板慄內多餘的水分。拔電源，將烘好的板慄倒入碗中，香甜誘人的糖炒板慄製作完成。

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