素炒山藥
2023-07-27 19:30:31
1、山藥適量，油適量、鹽適量、蔥花適量
2、山藥去皮，洗淨，2、切片，同時把蔥花切好備用。在去皮的同時先燒一鍋水。
3、水冒泡就放入切好的山藥片，焯下。
4、差不多淖不到一分鐘就可以出鍋，瀝乾水分，把鹽和雞精撒上。
5、燒鍋熱油，放入蔥花熗鍋。
6、然後放入山藥片翻炒，因為本身這個山藥吃的就是脆的，所以不用炒太長時間，而且是用水淖過的。
7、翻炒的同時可以稍微放一點點水，大約翻炒2.3分鐘 就可以出鍋了。
關鍵詞： 素炒 山藥
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