山東女子到常熟遊玩（山東女子到常熟遊玩）

2023-07-27 21:03:42

常熟人喜歡吃羊肉麵，有悠久的歷史，常熟羊肉麵，湯頭考究，湯的味道鮮醇濃厚，澆在麵條上格外好吃。

山東女子到常熟遊玩，自然要品嘗一下常熟有名的羊肉麵，女子來到的這家店，是一家百年老店，採用古老的傳統烹飪技法，做出來的羊肉香氣撲鼻，別具風格，很多蘇州上海的人都來他家吃羊肉麵。

他家的羊肉麵被評為常熟十大農家菜，他們家的羊肉烹飪技法也被評為常熟非物質文化遺產。

所有的羊都採用常熟本地養殖戶散養的湖羊，這些羊平日以新鮮的蔬菜草料為飼料，保留羊肉本身真正的味道，當天現殺，當天烹飪採用土灶熬湯，小火慢溫終於熬出這一碗與眾不同的羊肉麵。

羊肉緊實有嚼勁，配上傳統的烹飪技法，火候恰到好處，入口鮮嫩，自帶香氣，羊肉嫩滑又有嚼勁，吃起來羶味不濃，但香味濃鬱。

現在秋季節正是滋補的季節，一碗熱騰騰香噴噴鮮亮的羊肉麵，吃完之後回味無窮。店裡烹製羊肉的時候不加任何的調味料，靠食材本身的鮮味，味道鮮美不燥，風味絕佳，如果有喜歡吃辣的客人，還可以加一點店裡自製的辣椒醬，辣味適中，香味撲鼻。

一碗羊肉麵上桌香氣四溢，再撒一點碧綠的蔥花，新鮮的香菜，紅紅的辣油，更使得這碗羊肉麵看起來很誘人，喝一口羊肉湯，口舌生津，暖意融融，嫩滑的麵條，放入口中，細細品嘗，回味無窮。

濃白的羊湯才是好羊肉燒出來的，這個羊湯凝聚了羊肉的香氣，只喝一小口，渾身有說不出的舒暢感。秋天天氣由熱轉涼，再由涼轉寒的過渡季節，在這個熱冷交替的時候，民間有貼秋膘的說法，要補充營養，把夏天的損失找回來，而貼秋膘最好的方式就是喝羊肉湯吃羊肉麵，秋天來臨，大膽的去吃一碗羊肉麵。

一碗羊肉麵下肚，讓人感覺意猶未盡，這家店對於衛生的把控也非常嚴格，讓人吃得很放心，女子結帳的時候不敢相信，這家百年老店的羊肉麵價格很親民，15塊錢20塊錢30塊錢，在這樣的季節來上一碗性價比高的羊肉麵讓人不僅愛上這座城市。