印尼頂級金屬雞（印尼有一種蘭博基尼雞）

2023-07-27 06:13:44 1

世界之大無奇不有，有一些稀奇罕見的事物很正常，這些有趣的事物往往能讓人大開眼界。

今天，小編為大家介紹一種全身漆黑的雞——印尼金屬雞。值得一提的是，這種雞從內臟骨頭到產下的雞蛋，都是黑色的。

印尼金屬雞主要產自印尼爪哇島，其原產地是歐洲的瑞典，因其毛色漆黑而且帶有金屬光澤，故得名金屬雞。

金屬雞之所以全身漆黑，是因為它本身有一種黑肉基因，這種基因發生突變能夠影響色素生成細胞，黑色素會將細胞進行染色，導致黑色素發生沉澱。

從胚胎開始，黑色素就已經開始沉積並滲入到雞的各個組織中，所以金屬雞在破殼前孵化期就已是漆黑的，包括蛋殼。破殼而出的小雞從雞冠到雞爪，從舌頭到到五臟六腑，乃至骨頭腸子也都是漆黑的。

金屬雞的數量很稀少，並且培養過程十分艱難，所以價格也十分昂貴，它們的售價並不會按斤賣，而是按個數賣，一隻雞售價高達上萬元。

所以人們也常常把這種「天價」金屬雞稱為「蘭博基尼雞」，光聽這名字就知道跟普通家禽雞不一樣。據說如今市面上一隻純種印尼金屬雞的售價已經去到18000元人民幣以上，是當之無愧的「貴族」雞。

在我國也有一個類似金屬雞那樣通體漆黑的雞種，那就是五黑雞，五黑雞又名五黑一綠雞，毛、皮、肉、骨、內臟黑，蛋殼綠。

五黑雞是我國稀有珍禽，野生五黑雞主要產自我國江西馬頭山，被譽為「中國黑寶」、「雞中珍品」和「藥食兼用型的黑色營養保健食品」，採用完全生態散養的方式，只有在江西特有的山林和氣候環境中才得以實現，屬於國家珍稀保護物種。

「綠殼蛋五黑烏雞」具有獨特的營養、滋補、藥用、食用和觀賞價值。

它營養價值十分豐富，含有10種人體不能合成的胺基酸及人體不可缺少的賴氨酸，亮氨酸，蛋氨酸和組氨酸等，該雞還含有各種微量元素和多種維生素，膽固酸含量極低，是高蛋白、低脂肪的高級營養滋補。

同時五黑雞也是傳統的名貴中藥材，備受歷代醫藥家所重視，其肉質細嫩，清香甘潤，味道鮮美，類似於甲魚，優於鴿肉。自古有「滋補勝甲魚，養傷賽白鴿，美容如珍珠」的美譽。