雙參水鴨湯做法步驟
2023-07-27 18:43:16 2
1、準備材料：水鴨250克，西洋參3克，沙參5克，元肉5克、麥冬5克、油、鹽、味精適量。
2、水鴨洗淨斬成中件，用水洗其血汙；西洋參、沙參、麥冬浸透切成厚片；元肉洗淨備用。
3、將以上所有用料倒進燉盅，倒入適量沸水，蓋上盅蓋，隔水燉之。
4、先用大火燉30分鐘，再用中火燉50分鐘，後用小火燉90分鐘即可。
5、燉好後，隔除藥渣，用油、鹽、味精調味，即成。
關鍵詞： 做法 步驟
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