醬鳳梨滷魚肚
2023-07-28 03:02:26
1、材料：蝨目魚肚1片，薑絲50克，蒜片30克，醬鳳梨100克，醬油120cc，烏醋100cc，糖2大匙，鹽2小匙，水800cc。
2、蝨目魚肚洗淨，拔除細刺，備用。
3、將薑絲、薑片、醬鳳梨與所有調味料混合。
4、放入作法1的蝨目魚肚煮至沸騰後，改以小火燉煮20分鐘後撈出排盤。
5、最後加入九層塔即可。
關鍵詞： 鳳梨 魚肚
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