家庭製作芝麻餅乾的方法
2023-08-11 06:59:36
1、原料:低筋麵粉80克、雞蛋3個、黑芝麻10克、玉米油75克、細砂糖50克、鹽1克;
2、先將雞蛋、細砂糖、鹽混合攪拌均勻,再加入玉米油攪拌均勻,最後放入低筋麵粉和黑芝麻混合均勻;
3、裝入裱花袋中,裱花袋尾部打結防止擠的過程溢出,剪一個小口在12連紙杯蛋糕烤盤底部擠一層薄薄的麵糊,晃動均勻,或者在馬卡龍餅乾模具中擠出麵糊,這樣烤出來的餅乾是完整的圓形。
4、如果沒有模具可以直接在烤盤上擠出一個個的小圓麵糊,麵糊有流動性所以間隔要大一點;
5、烤箱150℃預熱,烤15分鐘即可。
關鍵詞: 家庭 製作 芝麻 餅乾 方法