饅頭如何做得又泡又白
2023-08-02 11:28:46
饅頭做的又泡又白的方法:
材料:麵粉500g、清水250g、酵母6g、白糖適量。
步驟:
1、麵粉放入大盤,加白糖和6g酵母拌勻,倒入清水攪拌成絮狀。
2、用手揉直至表面光滑。
3、揉好後蓋布發酵至兩倍大。
4、將發酵好的面拿出揉勻排掉氣體,搓成長條狀。
5、切分成等份大小的面劑。
6、將面劑用手向內收,製成圓形饅頭面坯。
7、將做好的饅頭面坯靜置15到20分鐘。
8、鍋裡加足冷水
關鍵詞: 饅頭 如何
2023-08-02 11:28:46
饅頭做的又泡又白的方法:
材料:麵粉500g、清水250g、酵母6g、白糖適量。
步驟:
1、麵粉放入大盤,加白糖和6g酵母拌勻,倒入清水攪拌成絮狀。
2、用手揉直至表面光滑。
3、揉好後蓋布發酵至兩倍大。
4、將發酵好的面拿出揉勻排掉氣體,搓成長條狀。
5、切分成等份大小的面劑。
6、將面劑用手向內收,製成圓形饅頭面坯。
7、將做好的饅頭面坯靜置15到20分鐘。
8、鍋裡加足冷水
關鍵詞: 饅頭 如何