雞蛋鴨蛋鵝蛋的營養區別（雞蛋鴨蛋鵝蛋）

2023-07-24 07:05:31

蛋類在我們生活中是不可缺少的，其中最為常見的就是雞蛋、鴨蛋、鵝蛋了。大家都知道蛋類的營養是很高的，那麼這些蛋類之間的營養有怎麼分出個高下呢？很多人都弄錯了，今天告訴你答案。

首先就來說一說蛋白質。蛋類裡面幾乎都會含有很多的蛋白質，並且多是優質的。人體可以很好地消化這種蛋白質，進而可以對人體的生長發育有很大的幫助。而雞蛋、鴨蛋、鵝蛋之間的蛋白質含量，要屬雞蛋的含量會更高一些，鴨蛋繼而次之，鵝蛋相對來說是比較少了。

接著再來說一說維生素吧。人體內需要多種維生素才能夠維持正常的生理運作，尤其是維生素A、E。而這些維生素含量多少的排序是雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。不過要是論脂肪的話，那順序可就是大不相同了，那就是鵝蛋、鴨蛋、雞蛋。這樣看來鴨蛋的營養還是很平衡的。

通過蛋白質、維生素以及脂肪的比較，相對來說，雞蛋的營養要略高一些，鴨蛋次之，鵝蛋就不要說。而且在市場的價格，雞蛋的價格也是比其他兩種蛋類更為親民一些，所以想要補充營養可以吃些雞蛋，當然了，其他蛋類也是可以的。

不過蛋類雖然營養高，也不可多吃，適量即可。不然身體也是會很不舒服的，還有就是醃製的蛋類也是要少吃的，因為蛋類一經過醃製，含鹽量以及熱量就會飆升在，這對我們來說可不是好事呢。