雞蛋紅燒肉怎麼弄
2023-07-05 22:24:26
1、把五花肉清洗乾淨後切成約1cm見方的塊。
2、炒鍋放2勺油後放入2勺白糖，用鏟刀不斷滑動，小火熬煮到油麵起褐色浮沫。
3、倒入肉塊。
4、翻炒上色。
5、加水，水要高出肉麵。同時加入鹽，香葉，胡椒粉，八角。蓋好，開鍋後小火煮燉半小時。
6、雞蛋煮好去皮。用小刀在雞蛋面上割出幾道小口。
7、肉煮半小時放入雞蛋。
8、大約20分鐘後煮乾鍋放入蔥花。翻炒出油即可。
關鍵詞： 雞蛋 紅燒肉 怎麼
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