市場上的龍蝦怎麼做
2023-07-15 23:19:01
1、準備兩斤的龍蝦。
2、帶手套用刷子刷淨蝦的腹部，泡乾淨。多換幾次水。
3、準備好幹辣椒切段，辣椒籽留著。
4、快熟的時候加入的蒜末蔥末，辣椒圈。
5、熱鍋加油，多放一點油哈，一定要多放，炒香（火小一點，不要炒糊影響味道）再加入3分之1包火鍋底料煸炒。
6、瀝乾水的龍蝦倒入鍋中，翻炒均勻，加入白酒，蠔油，翻炒。然後加入半碗水，燜一會。記住一定多放鹽！甚至嘗到湯很鹹了，很辣了才好，不然根本沒有味道的。
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