幹茶樹菇泡發竅門
2023-07-15 13:29:51 1
1、拿出要泡發的幹茶樹菇，將黑乎乎一團的菌梗末端的菌蒂減掉，這個是長在土裡的那部分，比較硬有很髒且不好洗乾淨，所以要去掉。
2、將剪好的茶樹菇用冷水衝洗後再用冷水泡發，不能使用熱水，因為高溫會使得茶樹菇的香味流失。
3、如果想要加快茶樹菇泡軟的速度，可以在水裡加入少量白糖，攪拌均勻，這樣能夠大大縮短時間。完全泡軟幹茶樹菇大概需要半個小時，到時間後用水把幹茶樹菇衝洗一下就可以了。
關鍵詞： 茶樹 竅門
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