湖南特產攻略（湖南這6種特產一定要嘗嘗）
2023-07-16 00:40:43 1
大家好，我是一名寶媽美食達人！生活中唯有愛和美食不可辜負，即使粗茶淡飯，也要過得活色生香！
如果不差錢，湖南這6種特產一定要嘗嘗，全吃過的肯定是湖南人！
一方水土養育一方人！現在已經是臘月了，馬上就要迎來咱們的農曆新年了。家家戶戶都忙著準備年貨，遠離家鄉的遊子們，這個時候也肯定會提前備好饋贈家人以及親友的禮物。說到禮物，我認為最具有地方特色的特產，更能夠代表心意。無論是旅遊還是回家過年，如果來湖南，那麼這6種特產一定要嘗嘗！
【01 湘西臘肉】
湖南人真的很愛吃臘魚臘肉，尤其是過年的時候，家家戶戶都要備上一些。不同的地方，臘肉的製作方法略有不同。不過，在全國比較有名的仍然要數湘西臘肉。冷煙慢燻出來的，經過長時間的燻制，雖然臘肉外表黑黑的，但清理後你會發現，肥肉晶瑩透亮，肥而不膩。不過，這幾年豬肉價格並不便宜，所以湘西臘肉售價自然也不低。
【02 臭豆腐】
臭豆腐絕對是極具特色的湖南特產，這幾年來，為了方便外地的朋友也可以品嘗到它，臭豆腐也出了袋裝版。雖然和現場炸制的口感上稍有不同之處，但大體上味道也能接受。沒有嘗過的朋友，確實值得試一試。
【03 小龍蝦】
小龍蝦是近年來十分網紅的一種湖南特產。湖南人真的特別愛吃小龍蝦，而對於小龍蝦的烹飪方式，自然也是爐火純青。 尤其是長沙文和友的小龍蝦，更是眾多明星以及網紅打卡的勝地。當然，隨著小龍蝦的走紅，為了方便運輸，自然也提供了可供選擇的熟食成品。大家在饋贈親友時，就可以選擇這種。
【04 醬板鴨】
湖南人真的很愛吃醬板鴨，不同的地方，醬板鴨的做法也不同，而且還頗受食客們歡迎，頗有百花齊放的意味。長沙出產的顏家辣醬鴨、金元源、株洲醴陵出產的仙都醬板鴨、以及常德出產的醬板鴨，都各有特色。我最喜歡吃金元源出產的茶油醬板鴨，香味濃鬱，回味悠長。
【05 東江魚】
東江水產資源豐富，尤其是出產的魚類，不光品類豐富，而且特別地鮮美。目前市場上較常見的有加工好的小袋裝東江魚，基本上在全國較大一點的連鎖超市中，都可以買到。所以，我這裡說的自然不是它。而是指東江出產的魚乾，火焙魚或者是煙燻魚。這種拿回家後最適合做菜，簡單一蒸就足夠美味。
【06 邵陽豬血丸子】
邵陽出產的豬血丸子，不光湖南有名，在全國都頗負盛名。作為湖南邵陽地區的傳統家常菜，每年的十一月以及十二月，家家戶戶都會做這道菜。雖然現在市場上到處都有買，但我認為，最好吃的一定是自家做的。切成片後，配上油炸好的豆鼓辣椒，上鍋一蒸，絕對下飯。沒有嘗過的朋友，絕對值得一試。
以上六種特產，都是極具特色的湖南特產，你最喜歡吃哪一種呢？歡迎評論下方留言給我哦！
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