豬肝怎麼炒好吃又嫩(豬肝豆腐湯)
2023-07-28 10:25:22
作者:王姐姐小盆友
用料
豬肝 適量
豆腐 1塊
油,鹽,料酒 適量
蔥,姜 適量
澱粉 適量
做法步驟
1、豬肝洗淨切小粒泡在水中 洗去血水 中途多次換水
2、豆腐也切丁 蔥姜切段備用
3、鍋熱了 倒入油先把蔥姜爆香
4、再倒入豬肝粒翻炒 倒入適量料酒和鹽
5、再倒入豆腐和水煮開
6、豆腐煮開時 倒入調好澱粉勾芡
7、最後倒入蔥葉即可
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