酒蒸米飯做法竅門
2023-07-28 11:59:31 1
1、需要提前準備好的材料包括：酒米300克、少量豬油、少量白糖。
2、先將酒米淘洗後浸泡一小時。下開水鍋中煮至酒米還有一點硬米心時，用梢箕把酒米瀝起來稍晾乾。爐子改小火，鍋中倒入少量豬油和白糖，將瀝乾的酒米飯倒入鍋中同豬油一起翻炒片刻離火。鏟入碗中上籠蒸30分鐘出籠，將其反扣到另一碗中即可。
關鍵詞： 米飯 做法 竅門
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