紫薯年糕餅怎麼做
2023-07-28 06:52:36
1、用料 ：紫薯適量，糯米麵適量，麵粉糯米的1/3，內餡適量，水適量，黑芝麻少許。
2、紫薯洗淨切薄片蒸或煮熟後搗成泥。
3、紫薯泥加入糯米麵、麵粉，水攪拌均勻，和成紫薯麵團。
4、可根據模具的大小將麵團揪成小劑子，用手掌按壓成皮，包入內餡，放入模具中，撒上黑芝麻裝飾，邊緣按壓平整，取下模具。
5、放入蒸鍋開鍋後10～15分鐘即可。
關鍵詞： 糕餅 怎麼
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