如何做醃菜蘿蔔

2023-08-11 17:32:16 1

　　1、準備食材，並清洗乾淨，瀝乾水分待用。白菜用鹽醃製半小時，瀝乾水分。

　　2、白蘿蔔切小塊，把用鹽醃製後的白菜切大塊。

　　3、大蔥白色部分對半切開，再切小丁，綠色部分切成小段。小蔥白色部分對半切開，然後切成3釐米長的小段。

　　4、芹菜和芥藍菜都切成3釐米長的段。

　　5、姜和大蒜都切片。

　　6、將適量糯米粉加水調汁，加入辣椒麵，攪拌均勻，然後倒入白蘿蔔中，充分攪拌，若是有韓式甜醬可加入其中，若沒有也沒關係。

　　7、加入切好的配菜，攪拌，最後加入醃製好的白菜，加料酒攪拌後入冰箱冷藏。

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