燒餅用電餅鐺怎麼做好吃（燒餅夾烤肉利仁電餅鐺）

2023-08-12 10:23:13 2

酥軟的燒餅，噴香的烤肉，組合在一起真的很贊哦！

By by花凝雨嫣

用料

做法步驟

1、乾酵母加溫水稀釋一下，然後和麵粉和成麵團，發酵

2、發好的麵團內部組織有蜂窩狀

3、切好的肉片，放入鹽，生抽老抽，薑末，料酒，五香粉和香油調拌均勻，稍微醃製一下入味

4、醒發好的麵團，取出一塊，然後擀成圓餅狀

5、用刷子刷上一層薄薄的油

6、撒上五香粉

7、從一頭捲起，如圖

8、切成大小均等的劑子

9、然後擀成小圓餅，燒餅胚

10、在燒餅的表面刷一層水，然後沾滿芝麻

11、電餅鐺提前預熱，放入燒餅開始烙烤

12、烙至兩面金黃熟透即可

13、電餅鐺裡放少許油，然後倒入醃製好的肉片和蔥片

14、炒制熟透

15、放入香菜

16、炒一下出鍋即可

17、把燒餅中間切一刀，把烤肉夾進去，便可以吃了，很香哦

小貼士

燒餅最好用發麵烙至，很鬆軟

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