谷朊粉製作麵筋的方法

2023-08-12 10:46:51 3

方法步驟：

1、準備好谷朊粉；

2、準備一小盆溫水四十左右的溫度；

3、倒入一百克的谷朊粉；

4、用筷子邊攪邊倒，用手給揉成麵團；

5、把麵團給放在一邊，醒上三四五分鐘，用保鮮膜給包上；

6、把醒好的麵團給切條；

7、再用筷子兩頭給長條捲起來；

8、卷好後，再脫離筷子；

9、然後鍋裡溫水下鍋，煮五分鐘，煮到那種半開不開的樣子關火；

10、再燜個五分鐘，然後再煮五分鐘再燜個五分鐘撈出來即可；

11、最後用刀斜著切，可以在鍋裡煎著吃，撒一些辣椒粉即可。

關鍵詞： 製作 麵筋 方法