上海周邊發達城市（上海人眼中的上海周邊城市）

2023-07-05 00:52:35 1

很爽快寫完浙江篇和江蘇篇，不少網友都說寫少了，江浙還有很多城市都可以寫一寫，我私下裡想想也是，其實就寫過的幾個城市，我也並沒有都寫好，比如說南京代表蘇中，還有點可能，蘇北的代表必是徐州，但是沒辦法展開，畢竟離開有點遠了，和我的題目不稱。再比如寧波，一些美食因為篇幅有限也沒有展開，挺遺憾的。

今天我就補上其他兩個江浙城市，儘量寫得詳盡一些，也願意多和大家交流，也希望大家也多提提意見！

舟山市

上海人喜歡吃海鮮那是人盡皆知，那年因食用生毛蚶造成的肝炎流行，其緊張的局面我至今難忘，現在上海的任何海鮮市場或者海鮮酒店，都沒人敢公開販賣毛蚶。但是上海人喜歡吃海鮮這個習慣是不能禁止的呀，所以，周邊的幾個海島城市逐漸成為上海人的好去處，其中首推舟山！

在杭州灣大橋沒有造好之前，去舟山的行程一般是這樣:方案1，上海市區上船，睡一覺第二天到普陀山，燒香燒好再去其他地方開始吃；方案2，車船聯票從南浦大橋下面客運中心出發，裡面有幾條路線可以到達想要去的島嶼。就是這麼車馬勞頓，上海人硬是堅持了十幾年，大家頂著困難去舟山吃海鮮的精神不僅感動了浙江人民，也感動了我們自己；現在跟我說吃海鮮我第一個反應就是去發動汽車，不要問為什麼，條件反射而已！

舟山夜景

早幾年上海人都喜歡去嵊泗和象山，那裡海鮮價錢便宜，也新鮮，隨著去的人多了，住宿、娛樂這些條件也跟上了，形成良性循環。後來岱山又開發出來，大家都去岱山，發現岱山的海鮮種類更多，很多海鮮都是沒見過的。上海人就是喜歡這種沒見過的東西，因為沒吃過的才過癮啊，每次毛蚶吃到飽，雖然是蠻贊的，可是缺點意思，只要沒有毒沒有病，那就去燒了呀！我們都敢吃！

我因為工作關係，經常去舟山的衢山島。這是個正經的小島，每天兩班船上下島，錯過了就要等第二天。因為是海島的原因，大風經常出現，遭遇了大風船就沒有了，我有一次被困島上7天，但是也因此養成了每天起床看7天天氣預報的好習慣，延續至今！

海島眾多

當年島上只有一家像樣的賓館，加上整個島原住民就幾千人，晚上照道理應該很安靜吧，沒想到全島最好的KTV就在這家賓館裡經營，一到晚上那就必須跟著一起搖擺。結合之前的大風問題，我從中期開始只在這個賓館的一個固定房間入住，這個房間有兩個最大的優點，一個是離開KTV最遠，一個是拉開窗簾就可以看見賓館廣場那杆國旗在飄揚——按照旗子被風吹起展開的程度，我基本可以準確預測今天風的等級，畢竟天氣預報這玩意也有不對的時候！

衢山島上的工作比較輕鬆，最大的樂趣毫無疑問就是吃海鮮啊！賓館餐廳的廚子手藝全島最佳，這個我是敢下包票的，但是因為這裡海鮮實在太新鮮了，基本不需要加工，清蒸是唯一的烹飪手法，加點生抽或者豆豉就是極限了，所以對食材的要求反而高於了對廚藝的要求。我經常步行800米去一家鎮上的小飯店吃。第一次也是當地人帶著才去的，就為我上了一條巴掌大的魚，說好價錢是45塊錢，我喜歡吃肉大家都是知道的，魚一般就是上幾筷子，但是這條魚我吃得乾乾淨淨，回家就跟老婆一頓吹，老婆說我沒吃過你就吹吧。

吃到撐

從那以後，老闆基本就知道我喜歡什麼了，每次都有新花樣。有一次我又去吃了，老闆問我吃不吃螺，我說鸚鵡螺不敢，犯法，其他好吃的可以試試，老闆說肯定不是鸚鵡螺，一個500，不好吃你把我店砸了，我說沒問題，明天燒，我打電話叫我老婆明天（周六）趕過來一起吃，老闆說螺沒問題，放一個星期都行。

第二天老婆按照我給的路線趕過來，酒店扔了包兩個人一路小跑來到小飯店，只記得當桌子上那坨肉（差不多每人一個拳頭，還是我老婆那個）吃完，兩個人傻傻地相互看了一眼，她仿佛在說：以後記得要叫我，我仿佛在說：不知道下一次這樣的味道是什麼時候了！

太小了這個螺

舟山，實在是承載了我太多快樂了，而且基本都跟海鮮有關，當地人豪爽樂觀的精神也感染到我，每個人看上去都是樂呵呵的，這是大城市裡很少能看到的！喜歡舟山！

無錫市

北方人來上海，臨吃飯就說，菜不要上甜的啊！我只能搖搖頭說：我們這裡主要是濃油赤醬，要吃甜的，你得去無錫！

這就是無錫最初留給上海的印象，無錫甜排骨和蜜汁豆腐乾！

甜味請腦補

無錫相當長一段時間就是上海國企的療養基地，現在上海還有不少企業做體檢，都是無錫找個地方先住上一晚，第二天篤悠悠去當地機構體檢。我對於無錫最初也是沒有什麼特別感覺，就是記得水蜜桃是真好吃，人家電視上是椰子鑿開一個洞插根管子進去吸，其實無錫水蜜桃是一樣的吃法，什麼剝皮，不存在的，就是插根管子進去吸，不過每次吃完都有種怪怪的感覺，感覺喝了蜜桃味的果粒橙一樣。

去無錫，真不能吃醬排骨，能直接得糖尿病，還是要去太湖轉轉，太湖三白大家都知道吧，我其中獨愛白蝦，說句不太符合衛生理念的話，太湖白蝦不太適合蒸煮炒，最好的吃法就是生吃，嗆白蝦或者醉白蝦，不然這個鮮味怎麼能嘗出來！當然啦，如果配上一壺當地女兒紅，溫熱，那就是上天的感覺了！

白蝦

工作多年以後，對無錫的感覺逐漸變化，這個很低調的城市其實是內有玄機的，並不是表面看上去那麼簡單。

首先，這個城市的定位是很奇怪的，誰都知道無錫是江蘇很強的一個地級市，其經濟能力有口皆碑，但是真讓你說出她強在哪裡，估計十個人裡九個就會沒法接了。其實無錫的生產能力和蘇州差不多，但是在某些領域，無錫生產往往意味著科技含量。這也催生了無錫另一個隱形的產業——現代工人培訓產業。

過去很多來上海務工的人都會在無錫做一年左右的學徒，有這樣的經歷上海工廠幾乎肯定會留下你。為什麼呢？因為在業內，無錫的工人培訓水平全國皆知，那裡工作過，其他地方的流水線就太簡單了，而且這些人普遍聽話守紀律不鬧事。然而無錫這種造血外輸的機能似乎也沒有對自己的產業造成業什麼衝擊，幾十年來，無錫製造始終是一塊響噹噹的牌子，其原因在於無錫自身也有足夠的吸引力留下眾多的勞動力。