醬油和豉油是一個東西嗎（加豉油你吃過嗎）

2023-07-22 14:39:34 1

奶香辣味煎香蕉

食材：

幹辣椒碎 適量

桂皮粉 適量

香蕉 2根

無鹽黃油 10g

做法：

1.香蕉削皮對半切，再各自切割成3片；

2.涼鍋下無鹽黃油，溶化後放進香蕉片，煎到雙面近焦；

3.盛盤後各自撒幹辣椒碎、桂皮粉就可以。

香蕉與肉桂是融洽的一對，但香蕉配辣椒就真的是第一次嘗試了！

不但口味出現了奇特轉變，口味也有所不同，軟軟糯糯又香香的辣辣，吃了就想讚不絕口！

白朗姆酒菠蘿

食材：

糖 8g

勞絲瑪麗 1g

菠蘿 250g

白朗姆酒 15g

青檸檬 大半個

做法：

1.菠蘿削皮切片，浸過淡鹽水，青檸檬擠汁備用；

2.將菠蘿、檸檬水、白朗姆酒、糖、勞絲瑪麗混和勻稱，醃製10min就可以。

用勞絲瑪麗、白朗姆酒醃製後的菠蘿，吃起來有股淺淺的香醇口味，含糖量也更高一些了。冰凍後的口味尤其美味。

李子酸嘢

食材：

有機米醋 150ml

幹辣椒碎 10g

糖 60g

李子 250g

涼白開水 200ml

鹽 適量

做法：

1.用刀將李子開裂，加水和1勺鹽混合均勻醃製30分鐘，用冷水衝洗去除澀味；

2.製作酸甜水：糖 、涼白開 水、有機米醋混合均勻；

3.加入酸甜水拌勻，醃製2-5小時，醃製後瀝乾水分，根據口味加入幹辣椒碎即可。

李子，它非常適合做酸味的，綠芒果、楊桃、櫻桃蘿蔔、黃瓜等甜味較弱、味道較淡的水果蔬菜也很適合。

荔枝蘸醬

食材：

日式和風油醋汁 15g

生抽醬油 10g

荔枝 250g

都說荔枝配搭醬油會是讓人眼前一亮的配搭，此次試著用於蘸醬油，還配搭了日式和風油醋汁來做比較。可是油醋汁的口味會更多種，初試著醬油略佔優勢，但萬萬想不到最終蘸著日式和風油醋汁吃完了一整盆荔枝……

黑胡椒粉海鹽味草莓果

食物：

黑胡椒粉 適量

草莓果 150g

海鹽 少許

以前就聽到黑胡椒粉能夠激起草莓的香味，此次，我們一起來考驗黑胡椒粉口味的草莓果！聽起來有一點不可靠，但嘗起來竟然還可以嘛。黑胡椒粉的味道好像確實可以讓草莓味更濃了點，鹽也讓甜味更重了點，推薦好奇的可以一試。

簡單易做，想要吃得健康點，還是自己動手做吧！你的點讚、收藏、轉發、評論，就是對我最大的鼓勵。