海鮮打滷面做法竅門

2023-07-21 20:47:41 1

　　1、食材;麵條300克、扇貝肉100克、芸豆適量、韭菜適量、土豆適量、豬肉丁適量、味鮮醬油少許、鹽少許。

　　2、炒鍋放油燒熱，放幾粒花椒，先放肉丁煸炒。

　　3、再放上雲豆丁土豆丁煸炒至變色。

　　4、倒上點鮮味醬油，翻炒入味。

　　5、放上水加到需要的量放上少許的鹽。

　　6、鍋開後煮幾分鐘，鍋內的菜熟了放上扇貝肉。

　　7、扇貝入鍋後滾個開既熟，再淋上一個打散的雞蛋。

　　8、放上適量的韭菜提鮮出鍋。

　　9、盛到容器裡最後放上幾滴香油。

　　10、鍋燒開水下麵條煮熟。

　　11、撈出過一下涼開水。

　　12、撈出盛在碗內澆上滷湯，一碗香噴噴的海鮮打滷面就成了。

關鍵詞： 海鮮 做法 竅門