茶源地好茶（茶經茶之源）

2023-07-29 19:03:55

茶者，南方之嘉木也，一尺、二尺乃至數十尺。其巴山峽川，有兩人合抱者，伐而掇之。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃。

1、文中生僻字拼音註解

掇（duō）：拾揀。

栟櫚（bīng lǘ）：棕樹，出自《說文》註解。

2、譯文

茶，是我國南方的優良樹木。它高一尺、二尺，有的甚至高達幾十尺。在巴山、峽川一帶，有樹杆粗到要兩人合抱的。需要將樹枝砍下來，才能採摘到芽葉。茶樹的樹形像瓜蘆一般，葉形像梔子的葉，花朵像白薔薇，種子像棕櫚樹的種子，花蒂像丁香，根像胡桃。

PS：現代社會，人們為了提高茶葉的產量，以及採摘的容易程度。種植灌木，不高。選擇成片管理。

其字，或從草，或從木，或草木並。其名一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。

1、文中生僻字拼音註解

檟（jiǎ）：苦茶也。

蔎（shè）：四川西南古代稱茶為蔎。

荈（chuǎn）：古人稱早採叫茶，晚採叫茗或者荈，茗則成了今天茶的雅稱。

都是茶的別稱。

2、譯文：

「茶」字的結構，有的從「草」部，有的從「木」部，有的「草」「木」兼從。荼的名稱有五種：一稱茶，二稱檟，三稱蔎，四稱茗，五稱荈。

ps:從傳說神農嘗百草發現茶一直演變至如今，茶的的功能也越來越多，種類也變得豐富起來了。

其地，上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土。凡藝而不實，植而罕茂。法如種瓜，三歲可採。野者上，園者次。陽崖陰林，紫者上，綠者次；筍者上，牙者次；葉卷上，葉舒次。陰山坡谷者，不堪採掇，性凝滯，結瘕疾。

1、文中生僻字拼音註解

瘕（jiǎ）：腹中腫塊

2、譯文

種植茶葉的土壤，以巖石充分風化的土壤為最好，含有碎石子的礫壤次之，黃土為最差。一般來說，沒有精湛的栽植技術，茶樹難以旺盛生長。其種植的方法像種瓜一樣。種後三年即可採摘。野生茶樹的品質要高於人工栽培的。在向陽面山坡或林蔭覆蓋下生長的茶樹，芽葉呈紫紅色的品質要高於呈綠色的；芽葉以節間長，外形細長如筍的要高於芽葉的。芽葉捲曲的品質要高於芽葉舒展的。生長在背陰的山坡或山谷的品質不好，不宜採摘。因為其性凝滯，喝了會使人腹脹。

ps:現在市面上的茶葉品種豐富多樣，愛喝茶的茶友們購茶還需要謹慎小心喲。

茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。採不時，造不精，雜以卉莽，飲之成疾。茶為累也，亦猶人參。上者生上黨，中者生百濟、新羅，下者生高麗。有生澤州、易州、幽州、檀州者，為藥無效，況非此者，設服薺苨，使六疾不瘳。知人參為累，則茶累盡矣。

1、文中生僻字拼音註解

卉（huì）莽：野草。

薺苨（qí nǐ）：一種形似⼈參的野果。

瘳（chōu）：六疾，指⼈遇陰、陽、風、⾬、晦、明得的多種疾病。瘳，痊癒。

2、譯文

茶的功用，因為它的性質冷涼，可以降火，作為飲料最適宜。品行端正有節儉美德的人，如果發燒，口渴，胸悶，頭疼，眼澀，四肢無力，關節不暢，喝上四五口，其效果與最好的飲料醍醐、甘露不相上下。但是，如果採摘的不適時，製造的不精細，夾雜著野草敗葉，喝了就會生病。茶和人參一樣，產地不同，質量差異很大，甚至會帶來不利影響。上等的人參出產在上黨，中等的出產在百濟、新羅，下等的出產在高麗。出產在澤州、易州、幽州、檀州的（品質最差），作藥用，沒有療效，更何況比它們還不如的呢！倘若誤把薺苨當人參服用，就會使疾病不得痊癒，用人參的比喻來講解茶的茶的不良影響，大家也就可明白了。