清道夫魚好嗎（人人喊打的清道夫真的一無是處嗎）

2023-07-29 20:26:00

說起清道夫魚，大家肯定都不陌生。清道夫魚又稱琵琶鼠魚、吸盤魚、垃圾魚，這種魚的原產地是在南美洲的亞馬遜河流域，在1978年首次作為觀賞性魚類引入我國臺灣。

然而，這種外來物種一旦被放入到自然環境中就成了一種災難，清道夫魚的野生種群已經在臺灣、廣東、浙江等省份的河流中擴散開來，成為了史上最「臭名昭著」的外來入侵物種之一。

清道夫：觀賞魚？入侵魚？

羅非魚、小龍蝦雖說也是入侵物種，但由於肉質鮮美、營養豐富而被開發成了重要的養殖品種，2019年全國羅非魚的養殖產量達到了164.1萬噸，小龍蝦的養殖產量更是達到了208.9萬噸，在國民飲食中的重要地位不言而喻。

但清道夫就不一樣了——長相奇醜、骨頭比肉還多、營養價值不高，幾乎沒有人工養殖。而且清道夫的腸道中還有大量細菌，腥臭味很重，上半身基本不能吃，因此想要在餐桌上解決泛濫成災的清道夫並不現實。

清道夫的骨架結構

和絕大多數的淡水魚類不同，清道夫的生命力極其頑強，簡直到了令人髮指的地步。有人做過實驗，結果發現即便在40℃的高溫天氣下暴曬一天，清道夫也不會死亡——雖然表面上看似奄奄一息，但是一旦放到水中，馬上就又會生龍活虎。

清道夫屬於典型的底棲魚類，口盤特化，位於身體腹面，因此也叫下口鯰，專門吃河流底部的淤泥、腐殖質及藻類。清道夫外表粗糙，頭部和腹部扁平，頭骨非常發達，體表的盾鱗緊緊貼合在一起，這也使得清道夫具有很強的「物理防禦」，比一般魚類更「皮實」。

在印度泛濫的清道夫魚/圖源A.Bijukumar

另外，當水源充足時，清道夫和其他魚類一樣都是將鰓作為主要的呼吸器官，但是一旦脫離水源或者當枯水期來臨，清道夫魚還可以利用胃和腸道進行輔助呼吸。而且有研究表明，清道夫血紅蛋白的吸氧能力很強，因此在低氧的環境中依然可以正常生活。

所以，如果在野外捕撈到清道夫魚，放到岸上進行消殺的措施並不保險，因為隨著水位的漲落和降雨等原因，離水的清道夫很有可能會重新回到河流中。相比之下，更好的處理方式是就地掩埋，這樣不僅可以有效清除清道夫，還能夠將其轉化為植物所需的養料，可以說是一舉兩得。

清道夫魚最初在我國泛濫的地區是臺灣。被水族愛好者棄養後，清道夫魚進入了自然水域並快速繁殖，目前已經遍布臺灣島的中部、西部、南部的淡水河流。羅非魚最初也是從臺灣省引進的，臺灣本地稱之為吳郭魚。在臺灣本地，「垃圾魚」最初指的是羅非魚，後來羅非魚通過大量的人工養殖成功被「洗白」，「垃圾魚」的帽子就被扣在了清道夫頭上。

清道夫的「老家」是亞馬遜河流域，在生物分類上屬於甲鯰科。甲鯰科是鯰形目物種數目最多的一科，絕大多數物種都原產自南美的內陸河流。在觀賞魚市場上，甲鯰科的魚類統稱為「異型」，其觀賞價值主要表現在體表的花紋和顏色上。

亞馬遜河流域圖/圖源WWF

令人擔憂的是，在過去的30年裡，全球觀賞魚的市場貿易不斷增長，這一貿易渠道已經成為水生生物入侵的最重要途徑。據統計，在世界上最嚴重的水生入侵物種中，有30%以上都是由觀賞魚引起的，除了清道夫，另一個典型的案例就是在美國泛濫的黑魚。

在美國泛濫的黑魚

在中國，清道夫令人深惡痛絕的一個重要原因就是對我國的本土魚種造成了很大影響。清道夫魚可能與土著物種雜交從而導致基因汙染，顯著降低本土物種的繁殖能力，甚至還有可能導致滅絕。在缺少食物的情況下，清道夫會大量攝食其他魚類的魚卵，一天最多能吃3000~5000枚卵，這對本土魚類的繁殖來說幾乎是致命的打擊。

不僅如此，清道夫還會大量啃食本土的水生植物，爭奪其他物種的生存空間以及生態位，還能夠傳播疾病，破壞食物鏈和營養結構，對整個水生生態環境都有很大的影響。更要命的是——到目前為止，清道夫在我國的河流中還沒有天敵，一旦大規模發展為野生種群，必將會對本土物種造成巨大衝擊。

由清道夫帶來的生態危機不僅存在於中國，還廣泛存在於日本、越南、印度、馬來西亞、印尼、以色列、土耳其、墨西哥以及歐洲各國，是一種世界性的外來入侵物種，國際風評也是出奇的差。

全球泛濫的清道夫魚

在我國，徹底從餐桌上消滅清道夫的想法並不太現實。雖然南美熱帶叢林中的原始部落人將清道夫作為重要的食物來源之一，但在國內這種做法並不常見，幾乎沒人嘗試將清道夫加工成特色食品。

但清道夫也並不是一無是處，清道夫可以有效清除池塘中的飼料殘餌及糞便，和國內的養殖魚類混養在一起或許是個不錯的解決方式。國內的研究人員還專門做過類似的養殖實驗，將清道夫與鯽魚、黃顙魚或者南美白對蝦混養在同一個池塘中，從而考察清道夫在池塘生態中的作用及對養殖物種的影響。

有些養殖試驗確實取得了喜人的成果，比如套養在南美白對蝦池塘中的清道夫就顯著提高了池塘的經濟效益。和單獨養殖南美白對蝦的池塘相比，套養清道夫的蝦塘效益提高了22.3倍，在每畝池塘的總效益中，清道夫養殖的貢獻率高達95.7%。

天津地區養殖試驗的收益情況

在天津，也有人嘗試用清道夫魚套養南美白對蝦的養殖模式。2013年時的試養結果表明，每公頃套養池塘的綜合收益為26.39萬元（其中清道夫用作觀賞魚出售，每公頃水面的養殖收益為16.5萬元，具體收益見上表），收益相當可觀。

在這個養殖模式中，清道夫能夠及時吃掉患病的對蝦，有效切斷了病源的傳播途徑（要知道，在對蝦養殖中，最致命的因素是疾病傳播而不是魚類的捕食），極大地提高了養殖成功率。

南美白對蝦

另外，南美白對蝦含有豐富的蝦青素，清道夫食用死蝦、病蝦後，蝦青素便會在清道夫體內沉積，體表的顏色也會更加豔麗，觀賞價值也更高，很容易賣出好價錢。

研究人員在清道夫與黃顙魚、鯽魚的套養試驗中也發現，清道夫並不會對黃顙魚、鯽魚的生長產生負面影響。在清道夫較多的養殖水體中，鯽魚、黃顙魚的生長更加穩定，總體效益也更好，這和清道夫淨化水質的能力有很大關係。

但是總體來說，清道夫依然是一種讓人非常頭疼的外來物種，控制種群數量的難度也不小。有人提議可以將其加工成生物飼料，變廢為寶，也有人說可以開發以清道夫為主題的特色食品。對此，您有什麼好想法？歡迎在評論區留言討論！