紅糖和紅棗怎麼熬補血（紅糖紅棗都是很好的補血劑）

2023-07-29 04:33:13 2

有一些中醫基礎的朋友或許知道，紅色的食物養心。其實，很多紅色的食物也很養血，是名副其實的補血劑。比如生活中經常見到的紅糖、紅棗等，這些都是常用的補血食物。

記得我在十幾歲來月經的時候，第一天隱隱約約地感覺肚子有些疼，母親總會給我熬上一碗生薑紅糖水喝、喝完之後感覺小腹部暖暖的，疼痛立馬緩解了許多。

其實紅糖在很早以前就被古人當作補血養血之品，在醫學古籍中對此就有記載：「溫而補之，溫而通之，溫而散之」，說的就是紅糖的溫補作用。紅糖中含有大量的葡萄糖，進入體內，葡萄糖迅速分解，被機體細胞利用，參與新陳代謝，除了能夠快速補充體力之外，還能夠產生熱量，這就是喝完幻糖水之後感覺暖暖的原因。

利用紅棗來補血就更深得廣大女性朋友的歡心了，現在有很多的人都會把大棗當成零食，除了紅棗本身的口感甘甜之外，還有一層含義就是女子多血虛，紅棗可以補血養血，對於女性的身體大有裨益。

利用紅棗補血，在很多電視劇中也經常看到，比如一個年輕人參加完義務獻血之後，回到家都會喝上一碗家人給煮的紅棗湯，說明紅棗能夠補血的效果已經被廣大人民群眾所接受。

西方營養學研究發現，紅棗中富有維生素C和葉酸，葉酸是合成血紅蛋白的主要原料，維生素C有助於鐵元素的吸收和利用，也有助於紅細胞的再生。

中醫認為紅棗有健脾和胃、補益氣血的作用，所以在很多養生的煲湯食譜中，紅棗的出現頻率很高，深受大眾的青睞。

在日常生活中食用紅棗時，我建議大家不要生吃，特別是消化不好的女性。因為生食紅棗不易消化，容易引起腹脹。最好的辦法還是蒸著吃或煮水喝。

我們小區住著一個和我關係很好的鄰居，她年齡比我小一些，不僅血虛而且還有腎陽虛的症狀，臉色很白，而且無論春夏秋冬都手腳冰涼。

除了藥物，我還給她推薦了一個在家就能做的簡單食療方——七棗湯。

推薦食譜：七棗湯

原材料：紅棗7顆，開水500毫升。

製作方法：將7顆紅棗洗淨，每顆紅棗用小刀切口，每顆紅棗不少於七刀；將紅棗放入燜燒杯或大的保溫壺中，倒入剛剛燒開的沸水500毫升，然後蓋好蓋子煙8個小時以上，或者燜一宿；第二天一早，大火煮開，再小火慢燉30分鐘即可。連湯帶棗一同溫服。如果血虛很嚴重，還可以加一點紅糖。

吃了一段時間後，這位鄰居不僅血虛的情況改善了，臉色也變得紅潤多了，而且腎虛的情況也沒有了，手腳不冰涼，腰不酸腿不軟，感覺就像換了一個人似的。

《本草再新》記載紅棗；「補中益氣，滋腎暖胃"；《日華子本草》記載紅棗：「潤心肺，補五臟」。七棗湯能將大棗的功效充分發揮達到和陰陽、調營衛、生津液的作用，非常適合腎陽匱乏、肝氣不舒、氣色不佳的女性飲用。而且對胃氣的保護功效也很突出。

不過需要注意的是，如果本身沒有血虛，還容易上火的女性朋友，就不太適合吃七棗湯了，否則可能會加重上火的情況。