烏雞煮湯後肉怎麼吃
2023-07-21 02:40:46
1、把生薑切成片、蒜頭用菜刀拍碎後備用；
2、在鍋中加入適量的食用油，等到油溫升高到五成左右的時候，把生薑片和蒜頭放入鍋中炒出香味；
3、把湯料烏雞放入鍋中翻炒，然後加入適量的生抽、料酒、食鹽、白糖，蓋上鍋蓋燜煮大約30分鐘左右；
4、打開鍋蓋，把烏雞從滷汁中撈起裝盤，擺上芹菜點綴即可。
5、這種滷汁的方法基本上食用於所有的肉類湯料，大家在煲完湯後，如果覺得這些肉非常的清淡發柴，可以用這種滷汁的方法，把湯料做成有滋有味的美食，這樣吃起來也是別有一番風味的事情哦！
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