大年初三為什麼吃餃子 合子美味寓意財源不斷

2025-07-16 20:55:10

每到過年期間，民間就會有許多傳統風俗的存在並且有許多傳統飲食上的吃法。在生活中我們把握如何吃也會使我們的生活更加的健康。而在大年初三這一天，人們都有吃餃子的傳統，究竟有何寓意呢？

年初三吃餃子的寓意

大年初三吃餃子寓意財源滾滾。合子是餃子的一種變體，它是在兩個麵皮中間夾上餡料，上下捏合成圓形，或者再為它捏一圈花邊，象徵家庭和美圓滿。合子深受天津人喜愛，正月初三這天要吃合子，俗稱「初三合子往家轉」，「轉」與「賺」同音，寓意財源不斷。正月初八、十八、二十八也吃合子，叫「合子夾八，越過越發」。正月初九、十九、二十九再吃合子，俗信「合子夾九，越過越有」。正月十一、二十一照舊吃合子，人稱「合子拐彎得利多」。

大年初三美食盤點

【菜包飯】是定安特有的過年美食，每年的大年初三，家家戶戶都會備上一頓「菜包飯」。包的不是白米飯，是金銀財寶，預示新的一年財源廣進。

【冷水面】顧名思義是用冷水和面，這樣和出的面彈性好，餡裝得多，但是不能擀得太薄，否則入鍋後容易破損。冷水面中有的會加入少許鹽，面的顏色潔白，麵皮有韌性和彈性，可做各種麵條、水餃、餛飩皮等。

正月出生忌諱的事

在民間傳說之中，正月初三晚上是「老鼠娶親」的日子，所以在這一天老百姓人家都要早早的熄燈睡覺，晚上忌點燈。大年初三是「狗日」，這一天忌拜年，因為傳說「狗日」裡的狗是赤狗，赤狗是熛怒之神，遇之不祥，因此在這一天不宜外出也不宜拜年。