正月初四吃什麼有講究嗎此日接五路財源滾滾

2025-07-16 23:40:10

我國是一個人口大國，在吃上面的講究中國各地更有不同的說法。但是在春節期間春節該有的食俗還是有相似的地方，那麼在正月初四當天大家都要吃什麼呢？把握一定的食俗講究，吃好喝好也能夠對於我們過好一個春節有一定的幫助。

正月初四食俗講究

民間有俗語稱「初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅卷雞蛋」，所以大年初四，烙餅當主角，麥香、油香、蔥香、肉香，帶著餅鐺的炙熱一起散出，冬日升起的微煙頗有騰雲駕霧之感，初四烙餅炒雞蛋，小烙餅也有大美味。餅攤雞蛋做法簡單，把麵糊在餅鐺中攤成餅，受熱均勻快成型時，將攤好的雞蛋迅速倒在餅上。不過，烙餅除了面裡的營養外，其他營養素都嚴重不足。即使加上雞蛋，也達不到飲食多樣化及營養均衡的標準。所以，吃烙餅時，可以切幾片醬牛肉，加把豆腐絲。還可以加點菜進去，如黃瓜絲、胡蘿蔔絲等，一些新鮮的水果。

初四接五路最吉利

根據民間習俗農曆正月初四要接五路。接五路原指接五路行神，後來逐漸變成接五路財神。以前的商鋪店家在春節休假後，一般會在初四晚上接請五路財神，第二天開市，以圖吉利。接五路時主人要帶上香燭分別到東、西、南、北、中五個方向的財神堂請接，每接來一路財神，都要於門前燃放一串百子炮。待到全部接完後，主人和夥計要向財神依次禮拜，然後火化原供桌上的馬幛，表示恭送財神，儀式才能算結束。

民間初四風俗盤點

1、全家一起吃折羅。全家人要在一起吃折羅，打掃年貨，並要到院中準備「扔窮」。所謂折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨。

2、室內撣塵，屋內掃地，垃圾堆到院中準備「扔窮」。一般商店要在初四晚上宴請大小夥計，分發紅包。宴會有酒有菜，酒後慣例是吃包子。

3、掌柜的親自夾包子，包子放誰碗中，誰就被暗示已被解僱，被辭退之人飯後自動收拾行李告辭，所以這頓便宴俗名叫「吃滾蛋包子」。

4、正月初四是女媧創世神話的「羊日」。在老皇曆中佔羊，故常說的「三羊（陽）開泰」乃是吉祥的象徵，也是恭迎灶神回民間的絕佳時間。