正月初七人節一般都吃什麼飯 七菜羹可取吉兆

2025-07-17 05:51:10

在世界各地我國是出了名的吃貨大國，對於吃的講究都十分的關注。中國各地每各地區也都有當地的特色飲食，但是在一些傳統節日當中全國還是會有一些統一的傳統吃法，正月初七當天被稱為人節，當天就有獨特的傳統食俗。

正月初七人節食俗

中國民間在正月初七適合去吃春餅卷「盒子菜」（熟肉食品），並在庭院攤煎餅，「燻天」。用七種菜做成的羹，在人日的時候食用，以此來取吉兆，並說此物可以除去邪、醫治百病。各地物產不同，所用果菜不同，取意也有差別。廣東潮汕用芥菜、芥蘭、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、蔥、芫茜、韭菜加魚、肉等；臺灣、福建用菠菜、芹菜、蔥蒜、韭菜、芥菜、薺菜、白菜等。其中芹菜和蔥兆聰明，蒜兆精於算計，芥菜令人長壽，客家人喜用魚一起煮，取食有餘之意。中國女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料製成小人的形狀，戴於頭上。也貼於屏風等處，增添美好的想像。

年初七的說法

「人日」風俗，一直以來都是起於西漢初年，是漢人基本節日之一。由漢人之俗而漢族之俗，又由漢族之俗而遍中華北南東西各兄弟民族。由極盛而漸衰漸變。杜甫有詩為證:「元日到人日，未有不陰時，用此也。八日為谷，所系尤重。而人罕知者，故書之」。可見人日節慶，在唐宋城鄉皆已成俗。初七主物為人，乃萬物之主。人們對人類目身的吉兇自會格外重視，於是正月初七也漸漸突出其他日之上，有很好的寓意。

大年初七的禁忌

1、忌出遠門，因為如果出門或許會半路遇到殯葬了，人們認為是很不吉利的。不要去剛過世的人家裡拜年，不得已要來往時，就不要進到屋內，站在門外說話即可。

2、忌吵架，無論大人小孩都禁止說髒話，否則被視為一整年都容易與人起口角。

3、忌請醫生，怕對今年的健康運勢有所影響。

4、不宜洗衣服和被子的，可以再推遲幾日在再進行。