冷麵裡面放什麼配菜

2023-12-02 01:06:06 2

　　冷麵裡面可以放的配菜有：幹豆腐、花生米、滷蛋、花菜、甜味泡菜、香菜、番茄、芝麻粒、醬土豆、辣白菜、黃瓜絲、辣椒小蘿蔔、甜辣醬、芝麻醬、雞肉丸子、醬牛肉片等等。

　　冷麵是朝鮮族民間傳統麵食，其中尤以蕎麥麵冷麵著稱。

　　冷麵可分為冷麵、溫面、豆汁湯冷麵、泡菜湯冷麵等，通常用蕎麥麵、小麥麵、澱粉或玉米面、高粱米麵、榆樹皮面為原料製作。

　　朝鮮族冷麵的歷史非常悠久，製作工藝獨特，非常具有代表性，是朝鮮族文化及地域文化融合的產物。

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