廣東炒米粉的調料配方

2023-12-02 03:03:26

　　廣東炒米粉的主要食材包括米粉、雞蛋、豆芽、胡蘿蔔絲、肉絲等，輔料有蔥花、薑片、蒜蓉、辣椒、醬油、料酒、香醋、生抽、白糖、胡椒粉、五香粉、油、鹽、雞精等。廣東炒米粉的調料配方較多，可以根據自己喜好的口味添加相應的調料。

　　炒米粉是廣東小吃的一種，經典的炒米粉是添加雞蛋，配以時令配菜，比如豆芽(一年四季)，空心菜(夏季)、生菜(春，秋，冬季)等。

　　廣東炒米粉適合早餐、正餐或霄夜，常見的口味有：牛肉三絲炒米粉、白菜豆芽花菇炒米粉、肉絲雞蛋豆芽炒米粉、包菜五花肉炒米粉等。

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