蒜蓉蒸生蠔的正確做法（蒜蓉蒸生蠔的做法）

2023-11-02 22:07:02 2

蒜蓉生蠔的用料

生蠔10隻 蒜末適量 小米椒6個 薑末適量 生抽2勺 芝麻油1勺

蒜蓉生蠔的做法

步驟1

生蠔撬開泡水2個小時以上

步驟2

粉絲也提前泡好

步驟3

準備蒜泥醬材料

步驟4

鍋裡熱油後轉中小火，加入蒜末，小米椒，薑末煸至蒜末金黃，連油一起裝碗後加入一勺鹽，2勺生抽，1勺芝麻油拌勻

步驟5

蒸鍋燒開，擺上洗淨的生蠔

步驟6

邊蒸邊放上粉絲，蒜末醬，加蓋繼續蒸了8分鐘，最後出鍋前撒上蔥花

步驟7

味道贊贊，一點不覺得腥，第一次很成功！

作者：小廚故事