服務員強制收掉碗筷 到底發生什麼？（用餐文明）
2023-12-05 15:51:00 1
太晚用餐會影響服務員下班。但凡是餐飲行業，那麼毫無疑問肯定是服務業，一般什麼時候有人來吃飯，商家就只能開始做飯，不過在一些飯店裡面，服務員也是有著上下班時間的，就算是店裡這邊的生意比較好多，來一桌客人吃飯，錢也不太能落到他們手裡，所以服務員們自然是希望能夠早點下班，在前段時間就因為服務員下班的問題和顧客發生了爭吵。
收掉碗筷
河南一個男子發視頻說自己和朋友在一個飯店裡面過生日，結果就被飯店裡面的服務員給強行收掉了碗筷，因為嫌棄這一桌人吃飯吃的時間太長，這一桌顧客自然也和服務員而發生了比較激烈的爭吵，隨後飯店的負責人表示，他們一桌人已在這裡吃飯，吃的超過了三個小時。並且已經是10:30服務員需要下班了。網絡上也是因此而發生了一些爭議。
誰對誰錯
有網友說服務員這種做法肯定是會得罪顧客，也有人說這一桌人沒有注意用餐時間，影響到了他人的正常下班兒時間。其實兩邊兒都有做錯的地方，人家吃生日也可以看得出來他們喝的比較開心，時間自然就流逝的比較快一些，其實就是因為沒有提前做好溝通，要是說可以給服務員一些加班費的話，相信服務員也不會直接去和顧客應剛。
服務員培訓
服務員著急下班，這是沒有錯誤的，不過他們的行為可能會有一些錯誤，畢竟只要和顧客好好溝通，相信顧客也能夠體會到他人的難處，而不是因為自己心裡有火氣，直接進來就開始收顧客的碗筷，像這樣的社會問題，其實就是缺乏溝通。
