我會包餃子優秀作文
2023-12-05 03:18:26
餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。小編為你整理了我會包餃子優秀作文，希望對你有所參考幫助。
篇一：我會包餃子作文
大年三十吃餃子，是春節的習俗。新年了，光吃別人包的餃子多無趣，為了表示對新的一年的憧憬和祝福，我誠心誠意的和家人一起包起餃子來。
要包餃子，肯定要先學和面。我把麵粉倒進一個盆子裡，接了點水，開始和面。平常看姥姥和面，她先在麵粉的中央點些水，然後開始將麵粉用力地摁下去，使勁揉啊揉,好象並不難。我也學著姥姥的樣子和面，因為是初學，所以只給了我一小碗麵粉。先沾點水，然後使勁揉面，那面就像「跟屁蟲」，「如膠似漆」的粘在我手上，我的手陷入了白花花的面中，怎麼也使不上力氣了。和面這一關只好宣告失敗。
用姥姥精心和了好久、很筋道的面，我開始學擀餃子皮。先往案板上撒點乾麵粉，將面揉成個粗條然後切成小一點的等份，將面塊兒放到擀麵杖下面，從中間往外擀，要轉著圈擀,麵皮才能均勻。我可沒有姥姥那嫻熟的技藝，揉好粗條後，我拿起刀切起來。因為是左撇子，而且手還沒勁，拿不住刀把，所以我切面塊的時候，總是讓大人們提心弔膽的。將面塊兒放在案板上，然後用擀麵杖這兒擀擀，那兒摁平，起碼得看著像那麼一回事兒。在我費了九牛二虎之力擀出幾張麵皮時，時間已經過去了半個多小時,看來要等我擀的餃子皮包餃子,那我們就是到天黑也別想吃餃子了。我只好又放棄了擀餃子皮的活。餃子餡不用我親自動手做，姥姥早已調好，只等著我包出來個可愛的餃子了！
「你笨手笨腳的，到現在還不會包餃子！」媽媽這樣評論我，我很不服氣，這不是我太忙了，沒時間嗎！我憑藉著自創的方法，開始包餃子。先一個手拿麵皮，另一個手舀點餡兒，放在中間，然後對摺，捏住邊，最後摁出花紋，可樣子怎麼那麼難看呢？餃子邊這裡多一個折，那裡捏的不均勻，為了捏緊，我一遍遍的使勁，餃子皮立馬多出來了一大塊兒。小餃子就像拖著長長的白紗裙，顯得很不利落。後來跟姥姥學包餃子：將麵皮放在手上，另一個手舀了一點餡，將餡放在餃子皮中間，要壓緊，否則餃子餡就會露出來。將餡放好後，把餃子皮對摺，捏緊餃子皮對摺後邊緣的中間那部分，再將剩下的兩個口分別卡住，捏出褶子，再用大拇指使勁摁一下，花邊就出來了。我興味盎然地學著，媽媽也湊過頭來，她亮出她包的餃子，也好看不到哪裡去，我們倆只好灰溜溜的低頭鑽研包餃子。
不管是好是壞，我、媽媽和姥姥總算是包完了餃子，那餃子長得真是「遠近高低各不同」呀！有的規規矩矩地立在那兒（姥姥包的），有的人工給它們強行摁在那裡（媽媽包的），最好玩的就是一群奇形怪狀、東倒西歪的餃子，一看就是我包的。看著一個個個性十足的餃子在沸騰的開水裡遊泳，我算是心滿意足的收工了。
第一次學包餃子，我認為自己有義務來總結一下今天的包餃子行動。我清了清嗓子，鄭重的站在大家面前總結：「姥姥、姥爺、爸爸、媽媽……今天，我來總結一下剛才包餃子的情況……」還沒等我說完，媽媽拍著我的肩膀，插了一句：「今天你一共才做了多少呀，怎麼總結？」我沒有回答她，目光淡定，不聽她「諷刺」我。只是接著說：「嗯，包餃子的時候，顯露出了三種人。第一種：光說不練假把式。」我意味深長地看了媽媽一眼，我認為，媽媽包的也沒比我強到哪裡去，就會教育我！「第二種：光練不說傻把式。」人做事不僅要會做，還要會總結。「第三種：既會幹事又會總結的，又練又說真把式！」我誰也沒瞅，想把這個美名落在自己身上，媽媽看出了我的心思，大聲說：「像你姥姥這樣的！」我屁股還沒捂熱呢，好名號就這樣被轉送他人了。
香噴噴的餃子出鍋了，我挑出那些樣子奇怪的餃子，這畢竟是我的勞動成果！我品上一口香濃的餃子湯，吃上薄皮大餡的餃子，心裡美滋滋的！自己包的餃子就是香啊！
篇二：我會包餃子作文
以前我總以為包餃子是一件簡單的勞動的事，可是今天我包了餃子之後，再也不這麼認為了。今天一大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身後目不轉睛地觀察她準備餃子餡，只見媽媽洗淨蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然後把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
開始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對摺了一下，兩手一捏，但怎麼也合不攏，還由於用力過猛，皮被擠破了，我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒想到這次餃子皮中間全裂開了，肉餡裡的水流在我手上，「髒死了！」，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開了，我又拿起一張皮補在封口處，這樣一個得了肥胖症的「手術患者」就誕生了。我使勁把餃子一扔，生氣地說：「煩死人了，不包算了。」媽媽親切地對我說：「做什麼事都不要灰心，我來告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點水，並且肉不要太多，捏封口時不要太用力！你看看我怎樣包。」媽媽熟練地把一張餃子皮攤開在手上，用勺子舀了一點水，再將餃子對摺，輕輕將封口捏緊，最後將兩邊有序地對摺好，還折出了精美的花紋。看著媽媽折得那麼聚精會神，我想：原來無論做什麼事都不容易，都要認真啊！於是我也學著媽媽的樣子做起來。我用筷子挑起適量的餡，放在餃子皮中間，將皮對摺，按實一小塊，將它立在手心裡，將兩邊沒有合上的部分捏緊、壓實。雖然包得很慢，但是終於包出了幾個像模像樣的餃子。媽媽說：「我包的餃子像一個個威風凜凜的將軍，而你包的像幾個殘兵敗將，但不要緊，繼續努力，熟能生巧！」我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來。漸漸地，我包的餃子越來越好看，包得越來越快。
不知不覺地，餃子包完了，媽媽把餃子放進鍋裡。不多久，屋裡就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看，一個個虎背熊腰的餃子。
