免考芝士慕斯如何做
2023-12-05 08:48:11
1、奶油奶酪250g，奶油250g，黃油50g，奧利奧65g，吉利丁片2片，牛奶100ml，糖50g，蔓越莓10顆。
2、先把黃油加熱，和碾成碎末的奧利奧餅乾攪拌一起，然後放在容器底部，壓實。
3、奶油奶酪加牛奶隔水加熱，奶油加糖打發，二者混合。
4、吉利丁片加水並加熱融化，倒入奶油奶酪和奶油的混合物裡攪拌。
5、最後一起倒入容器，蓋上保鮮膜冰箱冷藏4小時以上。
6、奶油要多打發幾次，這樣表面才不會有小氣孔。
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