明天冬至的具體時間（明天21號是24節日冬至）

2023-11-30 15:20:12

2021年12月21日23點48分。農曆辛丑年十一月十八號。

我們迎來二十四節氣中的第二十二個節氣一—冬至。在中國文化中,冬至,滿含期盼,又極具意蘊。

這一天,隨著太陽的位置最靠南邊,白晝變得最短,夜晚變得最長。

一年快要走到終點,終於有時間暫時卸下疲憊,奔赴團圓。

記憶中的冬至,雖寒冷卻很熱鬧。對於北方的孩子來說,吃餃子是冬至這天最深刻的記憶。一大家子人坐在一起,擀皮的擀皮、包餃子的包餃子,直到餃子下鍋,那叫一個開心。

但對於南方的孩子,一說到冬至的第一反映就是湯圓,母親常常口裡這樣念,吃了湯圓就表示長一歲。小時候聽到這話便很高興,吃完立馬去量身高,看看有沒有長高,發現自己比去年長高了許多,常常會興奮許久。

其實,無論冬至是吃餃子、湯圓或者別的特色食物,或者還是堆雪人打雪仗,我們忘不掉的不光是這些吃和玩的記憶,更是一家人在一起團聚的濃濃親情。

餃子,是福氣,更是家的滋味

「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」,不客氣地說,冬至吃餃子,是來自整個北方的靈魂呼喚。一盤餃子下肚,再冷的天也能讓人渾身酥暖,兩耳發熱,若再來點兒餃子湯「原湯化原食」,那絕對包你紅光滿面,飽嗝連連。

記憶中,奶奶說過芹菜餡兒的餃子是「勤財餃」、韭菜餡兒叫「久財餃」、白菜餡兒叫「百財餃」、香菇餡兒叫「鼓財餃」、酸菜餡兒叫「算財餃」、油菜餡兒也叫「有財餃」………萬般花樣離不了一個「財」字,多麼美好的願望,全寄托在這白乎乎的餃子裡面了。

白菜餡的餃子做法

食材:

白菜,香菇,大蔥,生薑,十三香,鹽,糖,雞精,醬油,蠔油,香油,雞蛋,麵粉,菠菜汁,溫水,食用油。

步驟:

1、和面。將麵粉加入溫水或者菠菜汁,蓋上保鮮膜醒發半個小時。

2、製作餡料。將白菜清洗乾淨剁碎,放入盆中,加入一勺鹽,攪拌均勻,靜止10分鐘,再用手將白菜裡面的水分擠出去;香菇、生薑、豬肉剁碎,加入十三香,倒上熱油攪拌均勻,然後加入白糖,鹽,雞精,醬油,蠔油和香油,打入一個雞蛋,順時針攪拌均勻,這樣餃子的餡料就做好了。

3、將麵團取出擀成餃子皮,將餡料包入餃子皮中,開水煮熟即可。

鼓財餃 GUCAI / 久財餃 micAI

冬至大如年,搗米做湯圓

舊時上海人家有句俗語,「家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。」

南方人會用糯米粉搓成麵團,包上各種餡料,揉成一顆顆湯圓。一碗甜甜糯糯的湯圓下肚,再喝上一口隨鍋煮出的甜湯,比山珍海味還更美。「圓」意味著團圓、圓滿還有「吃了湯圓大一歲」的說法,在冬至吃湯圓象徵著

家庭的和諧團圓,也寄予我們對幸福的期盼。

點擊圖片了解更詳細的包湯圓的教程

不管是北方的餃子還是南方的湯圓,他們都有個共同的名字,叫做團圓。

來小課堂養,生.篇

冬至是人體機能變化最劇烈的一個節氣,也是疾病最易加重的一個節氣。

天氣寒冷,患心臟和高血壓病的人往往會病情加重,患「中風」者增多,天冷也易凍傷。高血壓、動脈硬化、冠心病患者需特別提高警惕,注意防寒保暖,合理飲食起居,戒菸少酒,不過度勞累,保持良好的心境,適當禦寒鍛鍊。如有頭暈目眩、手指發麻、動作不便、說話含糊不清、須及早就醫。

女人冬季養生多養肝

女子以血為本,肝為女子先天。對於女性而言,肝臟這個器官的重要性不言而喻。與眼睛有關的疾病、與筋有關的疾病、婦女月經不調等婦科問題,往往與肝有關。

男人冬季養生多補腎

中醫以為,腎有藏精、主生長、發育、生殖、主水液代謝等功能,被稱為「先天之本」。故養生家把養腎作為抗衰防老的重要措施。

回望2021年,我們真的過得太難。

新冠疫情肆虐、雲南、青海瑪地震,北方暴雨連綿、洪澇成災……

有人失去經濟來源,有人失去摯愛親人,有人置身低谷,有人身陷泥濘。

儘管危機尚存,但我們心中不再畏懼,有足夠的經驗和勇氣,去坦然面對一切。

冬至已至,春歸有期。

九九八十一朵寒梅終將塗滿,寒梅變作綻放的櫻花,那時便是餘寒消盡,溫暖初回,推窗即見滿園春色。

冬至長夜漫漫,相思不絕,我們堅信:往後的每一天,都是向陽而生。