人參與西洋參有啥區別（人參與西洋參的區別）

2023-11-30 02:43:27

人參與西洋參同為五加科植物，是同科同屬不同種植物的根。其藥材性狀相似，同為補氣的名貴藥材，但此參非彼參，其產地、成分、藥理作用、藥性、藥效及適應人群等均有不同。

人參

人參味甘、微苦，性溫，入脾、肺、心經，主產於我國吉林省及朝鮮北部。

人參中含有40餘種人參皂甙、少量揮髮油、單糖、人參酸、多種維生素及胺基酸、酶等。有大補元氣，復脈固脫，補脾肺，益智，生津，安神之效。

多用於勞傷虛損，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，大便滑洩，內熱消渴，自汗暴脫，驚悸失眠，健忘，陽痿，尿頻等症。

人參有促性腺激素樣作用，若兒童服用可出現性早熟症狀；加上人參只補不降，實證、熱證（口乾、容易上火、面色偏紅、失眠煩躁、大便乾燥）、高血壓伴肝陽上亢者，忌服。

西洋參補氣之力不如人參，不適用於急救，若是失血或感染性中毒休克、虛脫的患者，應選用人參。其補肺瀉火、生津，適用於陰虛發熱的症狀且補降雙效，高血壓患者亦可服用。但陽氣不足、胃有寒溼者如面色蒼白、畏寒怕冷、臉浮肢腫、反胃嘔吐、腹脹腹痛，及男子陽痿、早洩，女子性慾冷淡、痛經或小兒發育遲緩、咳嗽感冒、急性感染帶溼熱症的患者，忌服。

人參和西洋參的服食方法相同，包括衝粉法、燉服法、泡茶法、含服法、煎湯法、熬膏法、泡酒法、煮粥法等，可依照自己的習慣喜好選用，但要注意服用季節的不同。

人參適合於秋冬寒冷的氣候，而西洋參適合春夏炎熱時節食用。

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