有關於美食的專題作文
2023-12-06 07:22:06
美食有著治癒的能力，給予我們最好的陪伴。下面是小編推薦給大家的有關於美食的專題作文，希望大家有所收穫。
篇一：有關於美食的專題作文
臨海，是歷史文化古城，是美食之城，也是山水之城。
古長城，是抗倭英雄戚繼光派人修建的。至今，城牆上還放著一座戚繼光的雕像，它昂首挺胸，披掛戰袍，一手握著寶劍，一手叉著腰，讓人一看，好似天神下界一般，無比威武。爬上城樓，站在攬勝門上，手扶著女兒牆，往遠處眺望，哇！秀麗的東湖、高聳的高樓大廈……這就是真正的臨海。
紫陽古街，是紫陽真人張伯端曾經居住過的地方。這裡充滿了濃濃的古街味，賣什麼的都有，捏糖人、扯白糖、做泥人、海苔餅……每幢房子都是兩層的木屋，一幢挨著另一幢，每隔五六幢就會有一堵防火牆。這就是真正的臨海。
湧泉蜜桔，是我們臨海有名的特產，曾經作為貢品晉獻給皇帝吃，一到十一月份，各地的人們都紛紛來湧泉摘蜜桔。湧泉的桔子可真多啊！從山下望去，一望無際的橙色的桔山、桔海，從遠處看，就像橙色的黑水瓶打翻了一樣。湧泉的蜜桔可真甜啊，甜得忍不住讓人吃了一個又一個，流連忘返，陶醉在蜜海中。這就是真正的臨海。
蛋清羊尾，是臨海最為有名的小吃之一，在宋朝，曾經被選為全國名菜譜。蛋清羊尾外面是黃黃的蛋清，裡面嵌著黑黑的、甜甜的豆沙，就像一個個小燈籠，讓人吃一個就叫好。這就是真正的臨海。
括蒼山，是浙東南最高山峰，因為山上的風力發電場而出名。二零零零年，第一縷曙光照在了高聳入雲的括蒼山上，因此，現在的括蒼山頂立著一塊曙光碑。站在山上，會感受到時而風、時而雨、時而雪、時而晴的景致。這就是真正的臨海。
篇二：有關於美食的專題作文
俗話說「民以食為天」，食物在人的生活中，那是必不可少的，相信同學們吃過不少美食。可「要問我也——非豬肚雞火鍋不可」。
說起豬肚雞，那可是令人垂涎三尺，唇齒留香！軟軟嫩滑的童子雞，酥脆可口的豬肚。聯接它們的是大片金燦燦的湯，那湯裡還加有姜、枸杞、紅棗等，做的這樣別致，只有廣東人才能想的出來！黃、金、棕、紅、白，做出來也是那樣的五彩繽紛，真是色香味俱全呀！
豬肚雞做法中等，但時間特別長。首先要把童子雞和豬肚洗乾淨，放入碗中，用鹽或白醋分兩次搓洗豬肚，並用水衝洗乾淨，再將豬肚放入滾水中燙3分鐘，撈出後切成條狀。再把雞剁成小塊，放入滾水燙3分鐘，用清水洗乾淨後，在鍋裡加入清水，放入薑片和胡椒粒，大火燒好後，再煮20分鐘，再加鹽和雞精。美味就這樣大功告成了！當然，一向愛滋補的廣東人可不是胡亂做的，而是因為豬肚和雞有安神，降逆止嘔，補虛美容等功能，吃了以後，保證您渾身倍兒強，倍兒壯！
可廣東人就不按常理出牌，他們吃飯的第一件事，就是把已經消毒的餐具用茶水洗一次，這到底是為什麼呢？哦！原來那裡比較潮溼，蚊蟲多，茶水可以消毒這樣吃飯更衛生。原來如此！豬肚雞上來了，可第一件事不是吃雞，而是喝湯，這又為什麼呢？因為廣東人特講究，光喝湯有助於營養消化，去熱氣。哇！每個廣東人和營養師一樣啊！
美味的豬肚雞在我的腦海裡印上了深深的記憶，這不僅是味蕾上的體驗，更是在心靈上的一次永恆的一道美味！
篇三：有關於美食的專題作文
對於我這一個既愛做白日夢又屬於典型「吃貨」的孩子來說，白日夢裡肯定是少不了美食的。這不，看到眼前一排排的美味佳餚，我可是又「口水直流三千尺」了！
端著一個潔白的盤子，我像條泥鰍一樣穿梭在人群中。看到我最愛吃的水果拼盤上來了，馬上飛步上前，使勁往碟子裡夾。旁邊的一個姐姐不由得退後一步笑著說：「唉呀！看你長得這麼瘦，不是因為吃水果減肥成功的吧！」這一句話，惹得好多人都看過來了。我只好笑著說：「不是啊，這只是我飯前開胃的小菜，等等我還要吃好多好多的。」說完，我立刻見好就收，繼續尋找美食。咦！哪來這麼撲鼻的香味啊？我不停地吸著鼻子，好象一隻獵狗一樣循著香味一路找過去。原來是剛出爐的榴槤酥，這可是我的最愛啊！趁著人不多，我還是先下手為強，拿起夾子就往盤子裡夾了四塊。
就這樣一邊走，一邊取著各種各樣的美食：粉蒸排骨、炭烤生蠔、蛋糕、牛扒……我的一個盤子都不夠用了，裡面的美食堆成了一座小山，只好找個位置坐下來，開始盡情享受。現在的我，應該就像一頭餓壞了的狼，因為太多好吃的擺在眼前，反而不知道先吃什麼。只好是這裡嘗一下，那裡咬一口，狼吞虎咽起來！不到半小時，剛才的那座「小山」就被我剷平了。我喝了一口飲料，舒舒服服地打了個飽嗝，伸伸腰，舔舔嘴：「啊！真好吃……」
「弟弟，弟弟，快起床上學，要遲到了！快點……」大姐使勁拍著肩膀叫喚我。我睜開眼一看，原來自己還賴在被窩裡，剛才的美餐只是一個白日夢啊！
篇四：有關於美食的專題作文
萬裡無雲的一天，我和媽媽去雙桂坊調查特色美食，我早已準備好了。
到了雙桂坊，我和媽媽並沒有急著點菜，而是東逛逛西看看。這裡面的小吃各種各樣，如：豆渣湯、大湯包、麻糕、甩餅、饅頭……弄得我眼花繚亂，都看不清哪幾種是特色美食了，只得一一記在了本子上。一樣樣問媽媽，沒想到媽媽也手足無策，小聲對我說：「我也不太清楚，只聽別人經常說什麼麻糕，大湯包，銀絲面、三鮮餛飩什麼的，你先記下來吧！」我聽了，連忙記了下來，生怕連這些都忘記了。我和媽媽又走了一圈，驗證一下有沒有剛才報的特色美食，結果令我非常高興，全有了真想一蹦三尺高呀！可這時，媽媽又說了：「咱們不能全買，就選一個你平常沒吃過的嘗嘗吧。」我聽了，立刻給出了答案「麻糕！」，可想想麻糕也吃過了呀？接著，我左思右想，一連串答案從我嘴裡滾了出來「銀絲面」、「三鮮餛飩」……可能選一樣呀，沒辦法，我只能選一樣呀，沒辦法，我只好選了「大湯包」。
剛端上鍋，湯包熱騰騰的，我快速用筷子撐開湯包，沒想到來了個「不速之客」湯包。裡面的氣冒出來，活像一座火山，可上面插著一根吸管，這是什麼意思呢？我想了想，一口吸了下去，嗯，香香的，有一股濃濃的肉湯味直撲鼻子，我又吸了一口，可不知怎麼的，口吸到了一點點，湯味全沒嘗到，我再準備喝下一口，可發現裡面沒湯了，湯包也瘦成『小不點』了，沒辦法，我只能開始吃皮，一開始，我咬了一小口，怎麼也不想吃皮，嘴裡滿是剛才的肉香，後來，肉的香味沒了，我只得繼續吃皮，漸漸地，皮也快被我吃光了，只剩一點了，剛塞入嘴，我覺得這塊皮比其它的都好吃，爛爛的，十分香。我把它含在嘴裡，不想讓它滑走，吃玩後，我心裡甜滋滋的，十分開心。
俗話說得好「民以食為天，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。」其它特色美食就等著你們自己品嘗吧。
篇五：有關於美食的專題作文
有一種美食，香嫩可口，再澆上微辣的黑胡椒汁，散發著濃濃的香味。聞著，嚼著，咽著，一股香濃的滋味在你口腔裡久久回味……說起這種美食，你肯定不陌生，它，就是牛排。
來到「必勝客」坐下後，點了幾份菜，就坐在椅子上慢慢等待。六點五分。六點十分。六點一刻。漸漸，我沒有耐心了，時不時向廚房瞄去，可次次都是宋江的軍師——無用。人們常說「光陰似箭，日月如梭」，可此時，我感覺時間過得是如此漫長，仿佛被凍結了一般，簡直度秒如分，度分如時，度時如日啊！
終於，一位服務員端著一個盤子緩緩向我們走來了，我動腦一想，莫非是我的牛排？我向四周望了望，沒有其他人。我立即興奮起來，雙手抓起刀叉，眼睛死死地盯著服務員手上端著的那個盤子。此刻，屋外是那般黑暗，使人感到哀愁。屋內是這般明亮，空氣裡流動著我歡樂的分子。五步，三步，一步……越來越近。牛排呈現在我的面前了，還「嗞嗞——」地冒著熱氣呢。
我左手拿叉，右手拿刀，看準較嫩的一小部分，輕輕一叉，再用刀開始慢慢切割。可是，牛排是剛出爐的，殘留的水珠在高溫裡爆開，正有一顆，咬住了我的手指。「哎喲！」我放下叉子，往傷口上吹了幾口氣。接下來我可小心了，側著切，油不容易濺著。不出所料，一下子，幾小塊便割好了。我用叉子叉住了一塊牛排，放進醬杯裡蘸了一點醬汁，又叉了幾條義大利麵，一起往嘴巴裡送。糯糯的醬汁滑滑的，牛排丁嫩嫩的，義大利麵軟軟的，好吃極了。一口下去，唇齒留香。
「竣迪，擦擦吧，你成『大花貓』了！」我接過紙，擦了擦嘴，才發現盤子裡的肉已所剩無幾。醬杯裡的醬汁也「萎縮」得接近杯底了。於是，我像秋風掃落葉一般，乾脆把餘下的肉全給消滅了。而看看媽媽的盤中，還剩一大半呢。
媽媽常說我是吃貨，我看真的名副其實呢！
篇六：有關於美食的專題作文
不止一次地聽媽媽提起倒箱糕，那是媽媽小時候的一種美食，至今念念不忘。其製作人是媽媽的奶奶，我應該稱其為阿太，過程也是相當的繁雜，媽媽曾不厭其煩地向我描述過製作程序，以至說起倒箱糕我腦海中就不經意浮現起製作倒箱糕的畫面。
常常是阿太帶著小時候的媽媽，拎著一袋糯米去到小河對岸的黑瞎子家，黑瞎子是專門幫人碾米的。糯米經過浸泡變軟才能碾，所謂碾並不用任何機械，全靠人力和簡單的輔助工具。把泡過的糯米放在半埋在地下的石缽裡，有一根很粗很長的木頭連著石缽木頭一頭綁著一斷短短的木頭，距另一頭不遠處地上墊高並把木頭固定，人在這頭踩時，另一頭綁住的短木樁就正好打在石缽裡的米上，就是一個槓桿。木頭很沉，媽媽站在木頭這邊，那一邊不為所動，黑瞎子踩起來就很有節奏感。碾好米後，把它們拿回家開始製作，小小的方方的糕點放在一個個很大很大的箱子裡蒸，箱底是用的一種草編的，當蒸汽出來的時候就滿屋都是糯米和青草的香味了，熟透了之後從箱子裡倒在院子裡的涼蓆上，所以叫倒箱糕。倒箱糕一個個白白的煞是可愛，小孩子們就可以隨意美美的吃上幾個，黏黏的，糯糯的，一股清香，口感很好。我呢也會隨著思緒憧憬著倒箱糕，因為在深圳長大與倒箱糕無緣，僅有的幾次回老家也沒見過倒箱糕的蹤影，據說是現在的人大體已經忘記製作過程了，要不就是嫌麻煩不再去做了。
媽媽挺有意思，在外面吃飯時看到菜單上有寫什麼什麼糕只要是用糯米做的都點來品嘗一番，然後就搖搖頭說跟倒箱糕差遠了去了
今年過年的時候，表姨叫我和媽媽去她家吃飯，快吃完時姑婆竟然從廚房端出一碗熱氣騰騰的倒箱糕，我有幸品嘗了一塊，糯米中間還包了紅豆沙，甜而不膩，真不錯。可媽媽說感覺少了點什麼，姑婆解釋說鋪箱底的那種草現在沒有了。
篇七：有關於美食的專題作文
寒假裡，我們全家去廣西旅遊，那裡山美、水美，尤其南寧的美食更是美，讓人難以忘懷，至今回憶起來依舊齒頰留香。
當天晚上，我們信步來到南寧的夜市。遠遠地就聞到了空氣中飄來的陣陣香氣——羊肉串、章魚丸、鐵板燒等發出的誘人香味。
在一家不知名的店前，排起了長龍似的隊伍，看起來生意十分興隆，我也跟著排隊了。只看見在一個大爐子前，一位老奶奶在不緊不慢地攤著麵皮，只見她在平平的鍋底均勻地抹了一層薄薄的牛奶色麵糊，大約一分鐘後，再用一塊小竹板嫻熟地把已經晶瑩剔透的麵皮放入盤子，包上餡，有肉鬆的、豌豆的、雪菜的、胡蘿蔔等。她把餡放好後，輕巧地一卷，一個鼓鼓胖胖的晶瑩剔透的點心就做好了。在歷經漫長的等待後，終於到我了。我問奶奶這叫什麼，她說這是粉餃，是南寧最著名的小吃之一。我迫不及待地嘗了嘗，真的好好吃呀，尤其是剛才刷的秘制醬料，更是讓每一個味蕾都活躍起來，在我的舌頭上跳著迪斯科。
南寧的水果釀我是早有耳聞，今天我要來親口嘗嘗這個特色美食。水果釀的店裡陳列著許多大玻璃罈子，裡面用白醋醃著各種熱帶水果和辣椒。味道聞起來怪怪的，水果的香甜混雜著白醋刺鼻的酸味和辣椒的強烈辣味，實在不敢恭維。可是吃上一小塊水果後，就覺得別有一番風味了。用楊桃和菠蘿製成的水果釀最好吃，又香又脆，黃桃的也不錯，酸辣中帶有濃濃的甜味。
廣西的人們很愛吃燒烤，當地的燒烤也很有特色。夜市裡的「昌記燒烤」就是個燒烤的老字號，是燒烤中最有代表性的一家。「昌記燒烤」什麼東西都敢烤，只要您能想到的，他都烤：海鮮、雞翅、羊肉串這些不說，連菠菜、韭菜、芹菜這些蔬菜都能放在火上烤，烤好撒上細鹽、孜然粉，連挑食的我也覺得甚是好吃。在一家叫「阿里媽媽」的店裡，烤湯圓更是獨具匠心：金黃的焦皮湯圓，脆脆的外表，糯糯的麵皮，嫩嫩的肉餡，輕輕一咬，真是過口難忘。
南寧還有很多特色美食，像叉燒包、老友粉等，我都一一嘗了個遍。至今想起那酸酸甜甜香香辣辣的味道似乎還在挑逗著我的味覺，讓我感嘆——不虛廣西南寧行。
