農村最喜歡吃的三種野菜（農村的土菜野菜類）

2023-04-18 00:56:00 1

農村的土味野菜類，為什麼越來越受歡迎？村民：季節性的外快很好撈

進來幾年，農村的土味野菜，很是受著大眾的追捧，而其原因，想必就是土生土長的純天然，純綠色的無公害食品。

下面就讓我來說說，我們廣西崇左這裡最常見的幾種。

廣西崇左本土山藥

一、山藥，亦是淮山，為薯蕷科多年生草本植物薯蕷的塊根，冬季採挖。營養豐富，藥用價值極高。而我這要說的是，我們崇左這邊的。崇左市境內山環嶽繞，丘陵起伏，地貌複雜多樣，以喀斯特巖溶地貌為主體，所以，以山多為主體的地貌，資源相當豐富。但是，也極具有很大的挑戰性，就比如，現在，要說的山藥，因為地區問題，山藥，在我們這邊，無需人工種植，只待季節性的山藥成熟，我們這邊都會約五成三的在山群種，物色上好的山藥來挖掘，特殊的地理環境問題，出土的純野生的山藥，味道極其美味香濃，所以，在我們這一帶，極其受大眾的追捧，出售的價格也很是得力。

二、廣西赤蒼藤（土話：狗屎菜），其實，赤蒼藤在前面，我有寫過關於這道菜，移植後院種植的相關文章過，所以在這裡就不多說了，期在我們這一帶，暢銷受大眾深愛主要原因是，赤蒼藤本身有清熱解毒，利尿的功效，吃的人又多了，於是對於村民出售收益，那是大大的可觀。

廣西赤蒼藤

三、白花菜，其常生長於荒地、山坡、草地、路邊、田邊和草木叢中。多大地區均都可長有，營養豐富，極具開發價值，主食其嫩芽嫩葉，而我們一帶地區，因氣候原因，大部分都只有冬春兩個季節可採摘，所以，在我們當地，村民採摘出外兜售，也大大的彌補了村民收入淡季的不足。

白花菜