四川觀茶哪裡最好（四川觀茶室）

2023-04-17 17:32:28

四川觀茶哪裡最好?川觀新聞記者 文露敏 王成棟「請品嘗2022年第一碗蒙頂山茶」2月12日，雅安名山區茶葉現代農業園區內，四川雅安雅雨露茶業有限責任公司的職工們正在緊張地排練再有兩個星期，大伙兒就要前往成都春熙路，「叫賣」蒙頂山茶，我來為大家講解一下關於四川觀茶哪裡最好?跟著小編一起來看一看吧!

四川觀茶哪裡最好

川觀新聞記者 文露敏 王成棟

「請品嘗2022年第一碗蒙頂山茶！」2月12日，雅安名山區茶葉現代農業園區內，四川雅安雅雨露茶業有限責任公司的職工們正在緊張地排練。再有兩個星期，大伙兒就要前往成都春熙路，「叫賣」蒙頂山茶。

蒙頂山茶「下山進城」，始於2014年。這一年的省委一號文件，首次聚焦川茶轉型升級。隨後的八年之間，以「天府龍芽」省級大區域公共品牌建設為抓手，四川不斷加快川茶的種植、加工和銷售的全鏈條提質增效，進而實現川茶綜合產值增至2.5倍。

在川茶綜合產值突破千億大關檔口，記者走基層、訪廳局，試圖解開川茶產業崛起的密碼。

困

茶的故鄉和優質綠茶產區，卻有七成產能為他人「做嫁衣」

「這是我們早就該做到的成就。」談及川茶產業賣過千億大關，省農業農村廳相關負責人語氣複雜。

四川是茶樹原產地、茶葉加工起源地、全國規劃的名優綠茶區。2013年，全省茶葉種植總面積達到420.4萬畝，總產量21.2萬噸，產值約400億元。2014年前後，四川共有120多個產茶縣（市、區），茶園面積和毛茶產量均位居全國前列。同時，得益於特殊的氣候，川南等地的綠茶2月前後即可採摘，比其他產區提前15天至20天，為全國同緯度最早，具有錯峰上市的獨特優勢。

但四川千家萬戶種茶、千企萬廠制茶、千牌萬品賣茶換來的結果，卻是七成以上的四川產茶葉，只能以原料形式為他人做「嫁衣」。一個尷尬的數據是，2016年前，川茶對外直接出口幾乎為零。

「都是四川產的茶，人家貼個自己的品牌、換個包裝，身價就不一樣。」四川龍溪茶業有限公司法人侯向華說，這一方面證實了川茶的品質與口碑，另一方面也折射了川茶產業的尷尬。

導致這個現象的原因有很多，缺乏在全國叫得響的品牌和具備全國影響力的企業是關鍵。

數據很直觀。2015年前後，全省4000多戶工商註冊茶企中,規模以上企業只有163戶，佔比不到4%。同期，全川最大的茶企銷量，與湖北、安徽、浙江、福建和雲南等茶業強省龍頭的差距不小。

「如果沒有名氣和實力，川茶的推廣和銷售始終打不開局面，產業效益也就上不去。」四川省茶葉行業協會副會長陳開義說，企業「小、散、弱」、品牌不彰是川茶產業做大做強必須解決的首要問題。

謀

抱團品牌培育改變「原料茶」窘境

產業做大做強是長期性、系統性工程。那麼，如何實現換道超車？

龍頭企業隨後組建。2013年10月，在省級農業主管部門的協調下，以原敘府茶業為主體聯合省內多家茶企共建的川茶集團成立。

打造品牌是主抓手。「通過專家的論證和企業建議，我們初步形成了以品牌帶動產業轉型升級的思路。」省農業農村廳相關負責人說，從兄弟省份的經驗來看，品牌是茶葉種植管理方式、加工水平和推廣營銷效果的體現，是產業綜合實力的象徵。

到底如何打造品牌？

建設區域公共品牌的建議被各方接受。「四川茶企『小、散、弱』基本面短期內不可能有根本改變，只能政府從省級層面設立公共品牌，然後在推動全省企業使用、推廣這一品牌。」省農業農村廳副廳長肖小餘說，區域公共品牌可免費使用，具備公益性，這對川內企業極具吸引力。

2014年底，四川省川茶品牌促進會成立，130多家茶業「川軍」正式抱團啟動大品牌培育。隨後，川茶集團原創品牌「天府龍芽」被確定為川茶大區域共享品牌並在2016年正式對外發布。

「這是一個創新，突出了鮮明的地域特徵。」四川農業大學茶學系教授何春雷說，作為全國茶行業第一個省級大區域品牌，「天府龍芽」融綠、紅兩大茶類於一身，為全國首次。

但這註定是一條披荊斬棘之路。在「天府龍芽」設立之前，四川從未真正在省級層面設立農產品區域公共品牌，相關經驗做法更是無從參考，只能邊推進邊摸索。

「等於是平地起高樓。」省農業農村廳副廳長肖小餘說，從一開始，四川就明確：不是所有的川茶都能使用「天府龍芽」品牌，只有符合相關生產加工標準、納入質量安全追溯體系、通過獨特生產工藝和精選的產品，才具備申請品牌使用申請的資格。

為

全鏈條提質增效，打一場川茶品牌崛起的「翻身仗」

在聚力打造「天府龍芽」品牌之際，川茶迎來了全新的發展契機。

2018年，川茶被納入全省十大「川字號」特色優勢農業產業和精製川茶納入全省「5 1」現代工業體系，加以重點打造。而脫貧攻堅，則為川茶擴產提質帶來了新機遇。

如何抓住機遇，乘勢而為？

「種植端補短板、融合上增效益、加工端提質量。」省農科院茶葉研究所所長王雲說，下遊的品牌定位和龍頭企業已經對產業上遊提出了更高的要求。

種植端補短板，重在良種化、宜機化和綠色化。近年來，四川以現代農業園區建設為抓手，提高良種覆蓋率和茶園宜機作業程度。

「一畝地每年多產10斤綠茶，能節省七成人力開支，售價高出兩三成。」樂山夾江華義茶業有限公司董事長方義開介紹，自2018年改造後，公司的三萬多畝茶葉基地實現了採摘機械化、病蟲害防控綠色化，每年節約人力開支650萬元，增產30多萬斤、增收上千萬元。

融合的方向，是茶園景區化。「採摘費搭配農家樂，一年多收入六七十萬。」成都蒲江縣爐坪茶葉專業合作社負責人高建明說，自2017年試水農家樂和茶園採摘體驗項目以來，旅遊性收入在合作社佔比逐年攀升。

加工環節，重在工藝革新。自2014年以來，省級農業農村部門、經濟和信息化部門聯合持續推出加工企業改造提升行動，推動川茶精製化。截至目前，全省制茶企業清潔化加工率超90%，精製抽檢合格率達到99.0%。

品牌引領補齊短板、提質增效之後，川茶成功打了一場「翻身仗」。省農業農村廳相關負責人介紹，目前，全省已有50家川內茶葉企業申請使用「天府龍芽」地理標誌，國家級茶業龍頭企業達11家。同時，藉助各類展銷活動，川茶成功打開中亞和歐洲等海外市場，川茶「原料茶」的地位大為改觀。