怎樣養胃能提高胃的消化動力（這5種養胃方式很傷胃）

2023-05-19 03:48:00

人們常常說胃病3分治7分養，因此養胃至關重要，注意生活中的各種小細節，避免胃病發作。但市面上有很多關於養胃的謠言，人們卻信以為真，反而影響胃部健康。

1、胃不好的人多吃素食，不能吃肉

很多人認為吃肉太多而沒有吃蔬菜會引起消化不良，因此當有胃部不適時只吃蔬菜，這是錯誤的做法。素食中含有的蛋白質量很低且吸收利用率差，可能會加重胃部負擔。蔬菜中的膳食纖維分為不溶性和可溶性的，前者會對胃腸道帶來很大刺激，粗糙且不易消化，會長時間停留在胃中。後者膳食纖維柔和且對胃腸道帶著刺激小，腸胃功能不好的人可以適當吃。另外並不是吃的膳食纖維食物越多越好，成年人每天控制在30克以內即可。攝入太多膳食纖維會引起胃腸脹氣，同時也會影響身體對礦物質吸收。除此之外也要少吃一些易產氣的食物，如土豆或薯類、豆類等，可引起消化不良，從而加重腹脹。腸胃不好的人可以適當的吃魚類和雞肉，避免吃太甜和太酸的水果。

2、喝粥能養胃

胃不好的人需以稀飯為主，容易被消化，這是普遍人的意識，其實也是錯誤的。因為稀飯沒有經過細細咀嚼，食物不能和唾液充分結合，到達胃部後會稀釋胃液，從而影響食物消化。另外稀飯容量過大時會升高胃部壓力，易引起胃食管反流。還有稀飯熱量少，常常感覺到飢餓，會引起營養吸收不足，從而影響胃部功能恢復。胃腸道不好的人可以適量吃鬆軟米飯，急性腸胃炎患者發作時可以吃幾天米粥，這樣能減輕胃腸道負擔，補充身體所流失的水分。

3、喝牛奶就能養胃

部分人認為喝牛奶可中和胃酸，利於消化道潰瘍修復。其實喝牛奶會促進胃酸分泌，牛奶中含有的乳糖可引起腹脹腹瀉，特別是乳糖酶缺乏的人。對於十二指腸潰瘍、食管炎以及胃潰瘍等胃酸分泌過多的患者儘量不要喝牛奶。

4、胃不好的人完全拒絕辛辣食物

經過研究表明，適當的吃低濃度辣椒素能加快胃黏膜血液流通，利於胃黏膜合成，幫助釋放前列腺素，前列腺素可促進胃黏膜癒合。另外辣椒素也能保護胃黏膜，避免受到有害物質入侵，同時也能消滅幽門螺旋桿菌。但高濃度的辣椒素會刺激胃黏膜，容易引起潰瘍面或糜爛面擴大，甚至會引起腹痛和腹瀉。胃病患者可適當的吃微辣食物。

5、胃病患者必須少食多餐

一般胃潰瘍和胃糜爛患者需遵循少量多餐原則，但這不完全正確。因為食物進入胃內，會對胃黏膜帶來不同程度刺激，增加胃酸和胃蛋白酶分泌，對胃潰瘍和胃糜爛沒有任何好處。其實沒有完全必要少吃多餐，只要注意飲食定時定量，不能過飽過飢即可。但消化不良、胃下垂和慢性胃炎患者需少量多餐進食。

溫馨提示

對於養胃方面不要再傻傻的信以上5個誤區了，需科學養胃。平時保持一日三餐規律性，避免吸菸喝酒，以免對胃黏膜帶來刺激。每年至少做一次胃鏡檢查，能及時發現問題。

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參考資料：

1、《養胃的九大誤區！》，王伯軍大夫，2020-03-24

2、《想要養好胃，這3個常見的養胃誤區，千萬不要再犯了！》，漫說健康，2018-11-09

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