土豆青椒燒肥腸的做法（川香土豆燒肥腸的做法）

2023-04-19 00:19:18

最愛肥腸啦，除了真是難洗以外沒毛病，用來紅燒，粉蒸都是我家的摯愛呢

By 泣哥兒 【豆果美食官方認證達人】

用料

做法步驟

1、肥腸用麵粉和鹽搓洗乾淨，去除內裡的肥油後焯水切塊

2、土豆去皮切塊

3、姜蒜準備好

4、幹辣椒乾花椒

5、蔥白切段，蔥葉切蔥花

6、鍋裡加入植物油和白糖小火炒糖色

7、加入郫縣豆瓣醬翻炒出紅油

8、加入蔥姜蒜，幹辣椒，乾花椒，火鍋底料翻炒融化

9、加入肥腸塊

10、加入料酒

11、加入鹽和雞粉調味

12、加入莫過肥腸的清水，小火煮20分鐘

13、加入土豆塊再煮20分鐘即可 裝碗撒上蔥花

14、超好吃的火鍋肥腸就完成啦

15、麻辣鮮香

16、就是這個味兒

----------

豆果美食，家庭廚房領域美食社區及交易平臺；

100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。