丹東市有名的海鮮燒烤（丹東這家放開吃）

2023-04-19 10:06:06 1

聽說紅姐已點評745家店鋪？

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最近只要一提到吃肉，大家簡直是「談價色變」……丹東的肉漲到多錢一斤了，你們有數不？

粉絲飽飽推薦來這家，號稱是「放開吃」也沒多錢的海鮮烤肉店……去了一看，這是店家搞慈善嗎？

先不說肉價都不超過40一盤，這海鮮……也太便宜了吧

螃蟹、蜆子、小波龍、鮑魚、麵包蟹……啥都有，河豚188一條，鰻魚138一條，小飛蟹竟然15.9一隻！？

服務員，請給我來一份海鮮大拼盤，吃得起的都在裡面那種

海鮮拼盤

5塊錢的天鵝蛋、兩三塊錢的小鮑魚……蟶子、海蠣子、扇貝

這怕是把貝類親戚都請來了吧

所有海鮮上爐子烤，這時候就有了刷票圈拉仇恨的第一張照片……

貝類十分好熟，炙烤片刻，將蒜末和金針蘑、粉絲調味的醬料翻拌均勻

湯汁滲出，咕咚冒起泡泡，就可以離火了

配上蒜蓉小米辣烤出來，鮮味完全被激發……每一顆貝肉的肉質都非常彈牙

不一會功夫，一整顆就下了肚

「烤帶子」的火候我們並沒掌握的很好，周圍的貝殼已經變得焦了……碎了一大片

好在不影響口感，畢竟它曬乾了就是瑤柱，作為中餐裡調鮮的一大法寶……十分鮮美

捧著殼吃一大塊賊過癮

小飛蟹雖然不大，但肉質飽滿，放到烤盤上還在掙扎……

注意烤時儘量放在火均勻且火力偏弱的地方，否則很快就會烤乾

烤出來的蟹肉比蒸煮更緊緻，就是大家常說的「吃活肉」的口感

烤肉

除了烤海鮮之外，這家的盤肉也不錯，價格幾乎都在40元左右一盤

我們選了服務員介紹肥瘦相間的招牌盤肉，和據說「別家沒有」的手撕牛肉兩款

招牌盤肉裡有肥瘦肋條參雜拼成，賣相一般

上烤爐後，火勢瞬間被肥的部位滴油激起，整盤肉都烤得油滋滋

肉是偏鹹口的，肉片吃起來很香，頗受男士喜歡

相比來說，「手撕牛肉」更受女士歡迎

像手指關節大小的圓柱形肉條，碼得整整齊齊一盤

烤完之後，一條條的肉條像肉脯似的，有嚼勁兒還是甜口的……

在座的女孩兒們簡直吃上就停不下筷子

還有些各種各樣的烤串，烤了一整帘子

其中頗有特色的是……「驢肉串」

這是什麼神仙吃法，驢肉烤著吃，還是頭回見

吃起來口感像牛肉似的，但是回口有種特殊的香味……難道這是驢肉的專屬味道？

另一道「炸牛肉串」，表面上撒了孜然和芝麻，口感非常嫩，不輸幾家知名炸肉串店

還有各種牛肉串、膛筋串

個別在展櫃裡看著不太待人親的樣子，就拿了幾個常吃的

鵝頭鵝翅

今年丹東新開的燒烤店也不知是什麼風氣，開一家就有一家賣鵝貨……好像燒烤本來就得和鵝貨搭配似的

剛上桌的時候忙活吃海鮮，沒來得及吃它，涼了半天……等吃的時候現上爐子加熱了一下

咬開一個鵝翅，是肉質比較肥厚的口感

加熱後表皮微微焦脆與入口後的麻辣相互融合，和其他家還真有點兒區別

強烈推薦能吃辣的人和下酒的男士，一定要挑戰下這份「麻辣鴨掌」

鴨掌中間連著一絲脆骨，連接又糯又有嚼勁兒的鴨掌肉

一串入口，直接封為丹東最勁爆的鴨掌……這辣度可不是一般人能夠挑戰的，辣味瞬間衝入腦瓜子，直叫人頭皮發麻

吃到這，已經佛了……沒想到下酒的拌菜也不錯

一道白菜大拌，量不少才18塊錢……酸甜口味，裡面還加了點睛之筆的辣椒

看起來和普通辣椒沒什麼區別，無意間夾起一塊……沒想到是單獨經過油炸，辣椒的香氣充滿口腔

單吃不僅不辣還容易上癮，一塊接一塊地吃

這家還有一盤特色「烤肥腸」

處理得非常乾淨，烤到變成幹香乾香的肥腸圈，表面冒油就好了

吃起來完全不像普通肥腸的口感和味道，肥腸魔性

「烤口蘑」是提前用油拌好，烤好後一咬一旺汁水

店裡除了一樓的散臺，二樓還有日式炕間似的包房

哦對了，看門頭你們肯定非常熟悉……這個地兒幾經易主，終於換了家經濟實惠接地氣兒的店

開業期間好像還有酒水活動，去吃的時候沒點，你們可以問問

店名：金福記海鮮燒烤

地址：振興區興一路15-9

人均：50元起，根據個人情況，上不封頂

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