城裡的菜地（齊魯青未了城裡的菜地）

2023-04-22 20:10:38

城裡的菜地?□作者蔣曼 在房子越來越貴的時候,我們居然有了一塊地以為終於可以過上嚮往的田園生活了,可以像古代的隱士,種菜東籬下,抬頭賞晨曦 有了一塊地,像一個農民,不是一件容易的事我們很快就知道了讀書人的局限在哪裡四體不勤,五穀不分,在田野上,古代的夫子和今天的城裡人如出一轍:天真得像個白痴我們想當然地認為:只要撒下種子,菜園裡自會蔥蔥鬱鬱,只等我們吟哦抒懷,排遣心中的濁氣 爺爺看了看那塊地,撇著嘴說:這也算地?其實就是渣土填埋場而已,黃泥太黏,紅土裡全是砂礫,水一澆進去就全跑了,肥力更是沒有全是生土,不是熟地爺爺是火眼金睛,種了一輩子的莊稼,這點眼力還是有的爺爺不由得懷念起鄉下的菜地,比熟人還熟的地那地知道爺爺老了,鋤頭剛去,土就散開,貼心得很種啥,都長得好爺爺從不虧待他的地漚的肥,一桶一桶澆上去地和人是互相養肥的 我們陸續添置了許多工具,割草的刀,磨刀的石,裝水的桶,灌苗的瓢……番茄與豇豆、四季豆都要搭架子,不同的架子我們千辛萬苦到處找粗細合適、長度合適的棍子,還有長長短短的繩子我們的手還要再巧一點,才能把一園子的菜安置得服服帖帖紅薯的藤要多翻,不然只長葉子不長紅薯玉米要疏密合適,太疏就浪費了土地,太密會導致玉米棒子長得小氣 種的時候不能隨心所欲,蔬菜和莊稼一樣排著時令的隊,整整齊齊我們掐指計算,算著播種的天氣與時機最怕的是成熟時,瓜菜鋪天蓋地,天天頓頓要把收穫的菜儲存在肚子裡,真是一件苦差事我們辛苦地種,辛苦地管理和照顧,還要辛苦地吃瓜蔬一熟,那就熟得不歇氣,洶湧而來,絡繹不絕小白菜、韭菜、空心菜、萵苣,每天都要掐幾把；豇豆和四季豆齊頭並進,專門論長短；番茄紅了,那是急脾氣,你不吃,我就爛；青辣椒轉眼就變成紅辣椒,拉響警報；冬瓜長得要爆炸的樣子我們心急火燎地吃,直到吃得面有菜色瓜菜洶湧時,我們也歡喜和煩惱一起飽滿起來 於是,我們開始學習如何儲存食物,用盡曬、醃、泡、釀等等各種手段家裡儼然成為小型食品加工廠,各種罐子、罈子、簸箕、筲箕,還有我們萬能的肚子一個人、一個家,想要單槍匹馬地養活自己,實在不容易當資訊時代覆蓋農業文明,我們想當然地認為個人是無所不能的,只是當我們有了一塊地時,才知道力有所不能及 韭菜割了一茬一茬,蛋和餃子都很委屈,總是和韭菜混在一起我們也沒辦法呀,韭菜不吃,就「橫眉冷對千夫指」番茄可以做醬,藏在玻璃瓶中,留著冬天慢慢吃；豇豆曬乾,等著冬天燉骨頭吃；絲瓜來不及了,讓它自然老去,把蓬鬆的絲瓜瓤取出來,可以做洗碗的抹布整個夏天,我們都手忙腳亂,忙著收拾菜園,忙著填滿自己,忙著把四季的順序排好——吃的順序 種了地,才知道野草比瓜菜厲害,根深莖硬,拽不斷,扯不掉,於是我們買了大小鐮刀專業工具收穫之前是漫長的管理期種菜之後,才明白老天爺的威力白菜長成一朵花,中看不中吃；去年種了兩棵黃瓜結了幾十個,今年卻稀稀拉拉想不明白:都是一個媽的種子,卻為何此一時彼一時?種紅薯時逢天旱,要提水去澆灌；挖紅薯時,卻遇連綿陰雨,紅薯和泥黏在一起有了一塊菜地,才明白風調雨順是最大的福氣人只能順時而為,樂天知命明明油菜籽長得飽滿,隔幾天就要收割了,卻颳了妖風,吹得人心裡慌慌的一到菜地,果然,油菜全倒在地裡,欲哭無淚,搶多少是多少多少辛苦白費,還得忍著心痛收拾殘局不管怎麼心灰意冷,只要有種子和土地,就還能盼望著下一季 資訊時代,我們仿佛對一切了如指掌,個人的力量空前強大,常常產生可以為所欲為的錯覺這個時代也常常暗示我們:命運的優劣是因為人自身的能力所以,倒黴蛋只能自怨自艾而一塊菜地讓人明白:哪有什麼神機妙算?未來是失望與希望一對雙生子,我們只能奮力面對,不能洩氣主播/後期剪輯：朱若彤值班主編：王娟，我來為大家科普一下關於城裡的菜地?以下內容希望對你有幫助!

城裡的菜地

□作者蔣曼 在房子越來越貴的時候,我們居然有了一塊地。以為終於可以過上嚮往的田園生活了,可以像古代的隱士,種菜東籬下,抬頭賞晨曦。 有了一塊地,像一個農民,不是一件容易的事。我們很快就知道了讀書人的局限在哪裡。四體不勤,五穀不分,在田野上,古代的夫子和今天的城裡人如出一轍:天真得像個白痴。我們想當然地認為:只要撒下種子,菜園裡自會蔥蔥鬱鬱,只等我們吟哦抒懷,排遣心中的濁氣。 爺爺看了看那塊地,撇著嘴說:這也算地?其實就是渣土填埋場而已,黃泥太黏,紅土裡全是砂礫,水一澆進去就全跑了,肥力更是沒有。全是生土,不是熟地。爺爺是火眼金睛,種了一輩子的莊稼,這點眼力還是有的。爺爺不由得懷念起鄉下的菜地,比熟人還熟的地。那地知道爺爺老了,鋤頭剛去,土就散開,貼心得很。種啥,都長得好。爺爺從不虧待他的地。漚的肥,一桶一桶澆上去。地和人是互相養肥的。 我們陸續添置了許多工具,割草的刀,磨刀的石,裝水的桶,灌苗的瓢……番茄與豇豆、四季豆都要搭架子,不同的架子。我們千辛萬苦到處找粗細合適、長度合適的棍子,還有長長短短的繩子。我們的手還要再巧一點,才能把一園子的菜安置得服服帖帖。紅薯的藤要多翻,不然只長葉子不長紅薯。玉米要疏密合適,太疏就浪費了土地,太密會導致玉米棒子長得小氣。 種的時候不能隨心所欲,蔬菜和莊稼一樣排著時令的隊,整整齊齊。我們掐指計算,算著播種的天氣與時機。最怕的是成熟時,瓜菜鋪天蓋地,天天頓頓要把收穫的菜儲存在肚子裡,真是一件苦差事。我們辛苦地種,辛苦地管理和照顧,還要辛苦地吃。瓜蔬一熟,那就熟得不歇氣,洶湧而來,絡繹不絕。小白菜、韭菜、空心菜、萵苣,每天都要掐幾把；豇豆和四季豆齊頭並進,專門論長短；番茄紅了,那是急脾氣,你不吃,我就爛；青辣椒轉眼就變成紅辣椒,拉響警報；冬瓜長得要爆炸的樣子。我們心急火燎地吃,直到吃得面有菜色。瓜菜洶湧時,我們也歡喜和煩惱一起飽滿起來。 於是,我們開始學習如何儲存食物,用盡曬、醃、泡、釀等等各種手段。家裡儼然成為小型食品加工廠,各種罐子、罈子、簸箕、筲箕,還有我們萬能的肚子。一個人、一個家,想要單槍匹馬地養活自己,實在不容易。當資訊時代覆蓋農業文明,我們想當然地認為個人是無所不能的,只是當我們有了一塊地時,才知道力有所不能及。 韭菜割了一茬一茬,蛋和餃子都很委屈,總是和韭菜混在一起。我們也沒辦法呀,韭菜不吃,就「橫眉冷對千夫指」。番茄可以做醬,藏在玻璃瓶中,留著冬天慢慢吃；豇豆曬乾,等著冬天燉骨頭吃；絲瓜來不及了,讓它自然老去,把蓬鬆的絲瓜瓤取出來,可以做洗碗的抹布。整個夏天,我們都手忙腳亂,忙著收拾菜園,忙著填滿自己,忙著把四季的順序排好——吃的順序。 種了地,才知道野草比瓜菜厲害,根深莖硬,拽不斷,扯不掉,於是我們買了大小鐮刀專業工具。收穫之前是漫長的管理期。種菜之後,才明白老天爺的威力。白菜長成一朵花,中看不中吃；去年種了兩棵黃瓜結了幾十個,今年卻稀稀拉拉。想不明白:都是一個媽的種子,卻為何此一時彼一時?種紅薯時逢天旱,要提水去澆灌；挖紅薯時,卻遇連綿陰雨,紅薯和泥黏在一起。有了一塊菜地,才明白風調雨順是最大的福氣。人只能順時而為,樂天知命。明明油菜籽長得飽滿,隔幾天就要收割了,卻颳了妖風,吹得人心裡慌慌的。一到菜地,果然,油菜全倒在地裡,欲哭無淚,搶多少是多少。多少辛苦白費,還得忍著心痛收拾殘局。不管怎麼心灰意冷,只要有種子和土地,就還能盼望著下一季。 資訊時代,我們仿佛對一切了如指掌,個人的力量空前強大,常常產生可以為所欲為的錯覺。這個時代也常常暗示我們:命運的優劣是因為人自身的能力。所以,倒黴蛋只能自怨自艾。而一塊菜地讓人明白:哪有什麼神機妙算?未來是失望與希望一對雙生子,我們只能奮力面對,不能洩氣。主播/後期剪輯：朱若彤值班主編：王娟