夏天麵粉招蟲子了怎麼辦（麵粉為什麼總是長蟲子）

2023-04-18 22:50:53 2

山東人的胃是麵食給的

一天不吃頓麵食

感覺自己沒吃飯

然而夏日炎炎

麵粉在這種天氣下很難存放

那麼夏天麵粉為什麼總生蟲呢？

今天齊麥麥與魯果果帶你了解

夏季的麵粉為什麼容易生蟲?

麵粉裡面的蟲子一般被稱為蛀蟲，這種蟲子的繁殖速度特別快。像平常見的大米或者是小米裡面經常會出現，夏季溫度高，空氣比較潮溼，這是蟲卵生長的最佳環境，蟲卵繁殖又很快，這樣麵粉裡的蟲卵就會越來越多。

麵粉裡的面蟲能吃嗎?

1、麵粉長蟲初期，麵粉生許多的小疙瘩，這時我們用篩子將麵粉過濾，把小疙瘩過濾出去，剩餘的麵粉可以繼續食用的。

2、麵粉已經結塊、變質，就建議不要食用了，這是因為赤擬谷盜蟲聚集在一起會產生一種分泌物，這種分泌物會使麵粉結塊，對人體有害。

為什麼超市裡的麵粉不容易生蟲？

貨架的高度影響麵粉不容易生蟲

超市裡擺放的麵粉，貨架都比較高，這樣麵粉就不會因為地面的溼度過高而導致生蟲。而在家裡存放麵粉的時，經常會把麵粉直接放在地面上。這就是家裡的麵粉容易生蟲的原因之一了。

夏季超市的溫度較低

夏天超市常開空調，一般都是比較涼爽的。空調調的低，蛀蟲就沒有了生存環境。所以超市裡的麵粉就不容易生蟲了。

夏季該如何保存麵粉?

冰箱冷藏保存

如果需要儲存的麵粉不多，那麼放在冰箱裡是最直接、最有效的辦法，因為據研究發現面蟲在低於13度的環境下是幾乎不活動的，所以在冰箱裡保準儲存多久都不會生面蟲和黴變。

密封保存

一般家裡會有些密封好的罈子、罐子、塑料桶等，把這些器具擦拭乾淨，一定保持足夠的乾燥，然後在器具裡放一個大塑膠袋，倒入麵粉，排盡裡面的空氣後封好口，再蓋上蓋子，放到陰涼乾燥處即可。

花椒保存法

將花椒裝在小紗布袋中，然後放到麵粉裡，花椒的氣味滲入到麵粉中，可以有效的防止麵粉生蟲、發黴，而且蒸出的麵食具有一股特殊的香味，真是一舉兩得。這是因為花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，而面蟲非常的敏感，對這種特殊的氣味是避之唯恐不及。