春天最具代表性的食物（原來這種春天才有的東西）

2023-04-18 07:44:36

又是春季好時光，味道君特意整理了常見又健康的野菜合集，供小夥伴覓食使用，把春天「咬」在嘴裡！

功效

清熱，敗火，解毒，透疹，利尿。柳花可祛風、利溼、止血、散瘀。但大妞不建議大家食用哈，小樹會疼，而且葉子沒了人家還怎麼茁壯成長。

做法

只想告訴大家這個能吃，但不想讓大家去薅樹芽，所以就不普及做法了…傲嬌~

功效

清熱解毒，消腫，利尿，具有抗菌的作用，能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。（陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用）

做法

水開後撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水，泡一會，然後涼拌即可。

功效

清熱解毒，涼血止血，能降低血糖濃度，保持血糖恆定，對糖尿病有一定的作用。

做法

焯過之後炒食、涼拌、做餡都可以。

功效

藥用價值很高，性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。

做法

開水焯後，涼拌或做餡包餃子、包子、餛飩都可。

注意：另外薺菜不能生食、也不宜多食。

功效

利尿，抗皮膚真菌，清溼熱，利尿消腫,提高免疫力。

做法

幼苗及嫩莖葉可炒食或做餡，也可燙後曬成乾菜貯備，食時用水發開。

功效

具有抗癌、清熱、減肥等功效，並對流感、乙型腦炎病毒等有明顯的抑制作用。

做法

用沸水焯後，再用清水漂泡，可炒食、涼拌或做湯，也可晾乾貯藏。

功效

治小便不通，淋濁，水腫，癰疽發背，丹毒，疥癬。

做法

洗淨加入適量玉米面蒸菜餑餑或炒食，做湯均可。

功效

主小便不利、尿道炎、淋濁帶下、水腫脹滿、暑溼瀉痢、目赤障翳、痰熱咳喘。

做法

車前草餃子、涼拌、爆炒，都可以。

功效

清熱利尿、能淋，防出血，一切出血症候，如鼻血、齦血、吐血、咯血、便血、子宮出血、肛門出血。

做法

菜饃，包餃子，涼拌。

功效

具有祛風解表，化痰止咳之功效。多用於咳嗽多痰，氣喘，感冒，蠶豆病，筋骨疼，白帶異常，癰腫等，被稱為「野菜中的降壓藥」。

做法

江浙地區民間常於清明前後採摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕團，香糯可口。

茫茫網海，相遇即是緣，

也許我們曾相遇，也擦肩而過。

只是那時我們不曾交集，

彼此不說話，緣份也就跟著擦肩而過。

既然再次相遇，就不要再彼此錯過！

快抓住緣份，

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