美女茶藝師3分鐘講解茶知識（茶藝大師戎新宇）

2023-05-14 18:10:15

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生活的儀式感，從一杯暖心的茶開始

柴米油鹽醬醋茶，生活有時候很簡單。只不過有時候我們把它想的太複雜。

你帶著夢想工作，帶著目標生活，結果卻在忙碌中迷失了自我，忘記了初心，你的工作忙碌而單調，你的生活缺乏儀式感。

生活的儀式感，從一杯暖心的茶開始。

村上春樹說，儀式感是很重要的事情。它是對生活的重視，它讓生活成為生活，而不是簡單的生存。
周末，泡上一壺茶，一個人窩在沙發裡看一部電影。品茶觀影，也算是給自己一個小小的周末儀式感。記得在微博上看到過一對日本老夫妻，一起經營著一間吃茶店，一位攝影師為他們記錄下了生命中最後的6年。

一張張老舊的照片裡，這一對夫妻每一個生活的細節都讓人十分感動，看著這家吃茶店，不禁讓人感嘆。

與心愛的人一起開一間屬於自己的小店，世間古老的浪漫大抵就是如此吧，有你有茶便是人生。

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汪涵的茶味人生，別太羨慕

他是發自內心的愛喝茶。他曾坦言：「茶對我很重要，我希望跟它達到一種互相思念的境界，我希望喝懂它，它也希望我了解它。」

愛喝茶的汪涵，性情也像極了茶。

節目之外，他是安靜的、淡然的。湖南衛視曾經邀請他出任副臺長，就連央視也曾重金聘請過他，但他都一一拒絕了。看慣了名利場的熱鬧浮華，他更喜歡安靜的生活，不喜歡五光十色充滿誘惑的地方，不是不能拒絕誘惑，而是喜歡享受孤獨。

在長沙他有一個自己的書屋，用父親的名字命名——培榮書屋，這間書屋位於長沙鬧市區，室內的古樸靜謐和室外的喧囂熱鬧似乎就是兩個世界的差別。這是他獨享自在的最佳場所，一個人安靜地喝茶、看書、打坐。興致來了，邀兩三好友一同品茶、聊天，也是一件特別愜意的事情。

人前談笑風生，人後遺世獨立，在入世和出世間自如轉換。他沒有隨波逐流，清醒保持自己的處世哲學，過著閒雲野鶴般的生活，這就是真實的汪涵，他愛茶、念茶，也像茶！

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喝茶是一場舌尖上的修行

他為茶而生，被譽為「茶界汪涵」，他立志讓茶走進每一個中國人的生活，更要讓中國茶走向世界。

他是國家一級評茶師，戎茗軒私塾茶學講堂掌門人，福建省評茶師協會副秘書長，中國孔子基金會茶文化推廣大使。

但他的年齡與學術造詣反差極大，是茶界的80後新派代表人物。

2017年，他還被浙江大學茶學系聘為客座教授。

他就是中國著名茶人戎新宇老師。

他說，茶在中國有3000多年的歷史。茶之於中國，就如同紅酒之於法國，啤酒之於德國，咖啡之於義大利。

1.沒上過「茶山」，不好叫「茶人」。

戎新宇迄今已有十餘年品茶資歷，足跡遍及中國4大產區的30多個名茶核心採摘區，以及日本、韓國、越南、泰國、斯裡蘭卡等多個國家茶園，擁有400以上名茶品鑑經驗，可以盲評20多種茶，積累40多種名茶手工制。

2.他是茶學「布道者」，全力普及和推廣中國茶學

作為中國茶學界最年輕講師之一，他多年致力於中國茶學感官品鑑的全球化推廣。由其親授的《舌尖的修行》茶學品鑑主題講座，在中國大陸已近百場。並始終與國際知名茶師保持交流、互通有無，在創新制茶工藝、花草茶拼配、特調冰飲茶、配製茶餐、茶葉保健與養生等方面獨具風格、自成一派。

3.他以茶社交，「談笑有鴻儒、往來無白丁"。

他於上海原法租界洋房內創辦私家茶葉博物館級會所——戎茗軒，收錄名茶200餘種為海內外茶友提供文化交流平臺，門口貼著「戎茗軒三不入」的告示：「不為好茶而來者不入，打牌吃瓜子者不入，好勝鬥茶者不入。"

茶的修行

戎新宇茶道宣傳_騰訊視頻

為了讓更多朋友能夠看懂好茶、泡出好茶、品出好茶，開啟格調生活、玩轉高級社交，戎新宇老師反覆打磨，為大家帶來了《12堂專業茶道視頻課》，讓你從喝茶到懂茶，成為一個真正的內行人。

人生如茶，空杯以對，你才會有喝不完的好茶、裝不完的歡喜和感動。

人生如茶，靜心以對，將最平淡的日子梳理成詩意的風景！

講師介紹

戎新宇

國家一級評茶師

戎茗軒私塾茶學講堂掌門人

福建省評茶師協會副秘書長

中國孔子基金會茶文化推廣大使

浙江大學茶學系聘為客座教授

分享主題

《茶藝大師戎新宇：人稱茶界汪涵，12堂茶課帶你玩轉社交》

課程介紹

第1課： 聞香識茶：懂點茶知識瞬間提升品位

◇ 樹葉or茶葉？兩個方法快速識別茶

◇ 飲茶思源，原來古人是這樣喝茶的

第2課：茶以類聚：茶分六色，各有千秋

◇ 不同類別，生產工藝大有講究

◇ 「六色茶」口感體驗各具風味

第3課：品評茶味：教你「四感十步」喝懂茶

◇ 想購好茶？五因子幫你辨別真假好壞

◇ 掌握10個技術動作，「外行」變「內行

第4課：綠茶：蒸炒烘曬而成的「清湯綠葉」

◇ 「綠茶皇后」龍井的採制工藝及口感

◇ 碧螺春的炒制&太平猴魁的鑑別方法

第5課：白茶：「綠妝素裹」的茶中護膚品

◇ 白茶「一年茶、三年藥、七年寶」，為什麼？

◇ 白毫銀針/白牡丹/壽眉，衝泡功效各不同

第6課：黃茶：即將消失的稀缺、小眾茶

◇ 黃茶不是做壞的綠茶，特殊工序是關鍵

◇ 黃芽茶/黃小茶/黃大茶的衝泡

第7課：紅茶：「濃醇甘甜」改變世界格局

◇ 一個小故事趣解紅茶的工藝特點

◇ 紅茶名茶正山小種和金駿眉的衝泡

第8課：黑茶：安神助眠，飽蘊陳香

◇ 黑茶品質塑形，關鍵工藝在「渥堆」

◇ 熟普和六堡茶的衝泡手法及風味品鑑

第9課：烏龍茶：綠葉紅鑲邊的手作茶

◇ 「做青」工藝讓烏龍茶香氣迷人

◇ 大紅袍和鐵觀音的衝泡和品鑑

第10課：悅泡好茶：水為茶之母，器為茶之父

◇ 好茶當需好器沏，香水平衡是關鍵

◇ 新手指南：水茶水例、水溫和時間

第11課： 泡茶實戰：不同茶具的使用方法

◇ 紫砂壺和蓋碗，茶具中的自動檔和手動檔

◇ 溫潤泡，最適合家用玻璃杯的衝泡法

第12課：茶席茶人：善品銘與意境美的完美結合

◇ 茶人的內外素養，與茶共雅展東方氣韻美

◇ 茶席中的專業術語，讓你盡顯專業範兒

適合人群

● 對茶文化、茶知識感興趣的人

● 想要系統學習如何選茶、泡茶、品茶的人

● 想成為一個真正懂茶的內行人

● 想要提高生活品質，增加生活情趣的人

訂閱須知

專欄包含多少節課？

本專欄包含課程共 12 節。

上課形式怎樣的？

本專欄授課形式為：視頻。

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