竹林套種竹蓀效益高（廣西融水竹蓀產業發展有妙招）

2023-05-25 03:28:13 1

利用本地毛竹枝條和毛竹生產加工的竹屑（粉）等作為原料栽培竹蓀，採用竹、林、果下套種和大田等種植栽培生產模式，免費提供菌種和培養料給農民種植，實行標準化生產，按最低保護價收購。8月22日，記者在融水苗族自治縣採訪時看到，融水縣竹蓀產業不但變廢為寶，還保護了生態，實現青山金山雙豐收。

竹蓀種植因其短、平、快的脫貧致富方式廣受各方青睞。然而，要種竹蓀就要備木屑，在一些地方，菇農到山上砍木頭打成木屑，對生態造成破壞。「之前，農（林）生產加工廢棄物，往往是燒掉的，不但浪費，還汙染環境。」永富生態農業有限公司負責人說。

在政府部門和科研院校的大力支持下，永富生態農業有限公司在融水香粉鄉利用本地竹木廢棄物栽培竹蓀，林下栽培竹蓀面積1100畝。「高山竹蓀栽培方法」於2017年，獲國家知識產權局頒發的專利；生產經營「竹韻蓀香」的生態特色產業示範區被評為第二批廣西現代特色農業縣級示範區。

「在核心區，我們免費提供菌種和培養料給貧困戶，按10元每公斤收購鮮竹蓀，幫助貧困戶實現產業脫貧。」永富生態農業有限公司負責人說，他們採取「公司 合作社 基地 農戶」「網際網路 」的生產經營模式，發展訂單農業。由公司和合作社建好大棚，制好菌種（棒），免費提供菌種和培養料給貧困戶，與其籤訂《竹蓀種植銷售合同》，由貧困戶選擇竹蓀、木耳、茶樹菇、香菇等品種經營生產，企業、合作社負責收購和加工銷售產品，實現共贏。到了生產採摘加工季節，還請當地群眾特別是貧困戶務工，增加貧困戶收入。據統計，2017年參與種植的農戶戶均年收入超過2萬元，有效帶動115戶350名貧困人口實施精準脫貧，扶貧成效顯著。

通過更新品種，推廣新技術，企業、合作社帶動等方式，食用菌種植已經成為融水農民脫貧致富的支柱產業。目前，食用菌生產已經輻射到14個鄉鎮、26個村，種菇農戶達6307戶。全縣共有26個合作社參與食用菌產業發展。預計2018年食用菌面積可達460萬平方米，總產量2.5萬噸，總產值3億元。（文/廣西日報記者 陳靜 圖/網絡綜合）