自助餐廳的三文魚怎麼吃（錯過了霸王餐別沮喪）

2023-04-21 19:50:46

4月2日

大王攜手湘愛食年免費霸王餐圓!滿!結!束!

這次,金主爸爸

湘

愛

食

年

給幸運愛粉帶來了正宗的「湘菜」美味

下面跟著大王看看霸王餐活動現場的概況吧！

4月2日晚上

大王帶領著10位幸運吃貨來到這裡

在一陣歡聲笑語相互認識之後

就開始享用霸王餐啦！

先看看這次霸王餐

大家都吃了些什麼招牌？

吊鍋有機大頭魚

「無辣不成湘」，辣椒是湘菜的精髓。這道大頭魚選用的黃貢椒，作為湖南衡東特有的辣椒品種，色澤金黃，顏色鮮亮，皮薄肉厚。兼具甜、辣、脆的特點，老壇裡發酵，少了那股「尖酸潑辣」的氣質，多了一份醇厚，為這道菜添了別樣的滋味！

衡東黃貢椒和黃彩椒，雙椒齊下，色香味俱佳。新鮮的魚肉表皮自然的裂開，在酒精燈的火焰慢慢灼燒下，洋蔥和紫蘇的味道也逐漸散發出來，湯汁沸騰，輕輕地撥動魚肉，嫩香四溢，初嘗一口鮮嫩，再嘗一口辣味挑逗，簡直越吃越上癮！魚肉細嫩中帶有一絲鮮甜，混合著貢椒和彩椒的脆辣，十分過癮過癮過癮呀！也只有地道的食材與廚藝才能做出正宗的湘味。

18秒過海牛肉

這是一道可以現場親手烹飪的菜~平底鍋上鋪滿了牛油，上面還撒了一些洋蔥作為提味，隨著溫度的升高，底料慢慢地開始沸騰起來，發出「滋滋滋」的聲音。

把一片片厚薄有度的牛肉放上去煎煮，18秒的時間，牛肉的熟度剛剛好，入口嫩滑Q彈。

帶著些許焦香的牛肉伴著韭菜和香菜一起入口，非但不膩，還有一股清甜的感覺，滿屋飄香的一道菜！

高壓紅薯粉蒸肉

高壓鍋被端上餐桌的那一刻驚豔到了大王！打開蓋子滿滿的香氣飄來，色澤飽滿，勾引著每一條味蕾神經！

這裡的粉蒸肉是目前大王在南寧吃過的最好吃的！夾起一塊，肉質肥瘦相間，粉蒸肉下還有小秘密哦！

五花肉在高壓下被逼出油脂，油脂被紅薯吸收，肉質變得細膩而不肥膩，每一口都非常的清爽，現場的小夥伴們都很是喜歡~

湘式蔥油雞

白切雞口感雖好，但是口味太清淡，所以湘愛食年在烹調方法上進行了改良。

增加了濃香的特色味汁，淋入特色味汁後，為了讓雞肉與味汁完美結合，用酒精蠟在盤底微微灼燒，促使味汁隨著時間的推移滲入雞肉內。口味特別鮮美，皮脆肉嫩~不辣，有點家常，但是根本停不下來呀！

辣椒炒肉

湘菜裡的代表菜之一，最普通最尋常但更用心的一道菜！

3種醬油，2種肉（五花肉 前腿肉），湘愛食年還特別添加兔耳菌，豐富了這道小菜的口感！脆口的味道增加附加值，這貨可需要150塊一斤呢！普通的菜加入高檔食材性價比較高！肉裡帶著辣椒香，很是下飯哦！吃貨們都紛紛找兔耳菌吃，哈哈

吃完這些菜之後，大家紛紛舉起大拇指！本來以為是以辣為主的湘菜店，沒想到竟然還有那麼多好吃又不辣的菜，打破以往對這家店的印象！不能吃辣的盆友也可以嘗試來這裡吃一圈~

茶餘飯飽之後

小夥伴們進行了激烈的「你畫我猜」

獲勝的隊伍獲得多張超值代金券！

大王也想要呀！！

看來小夥伴們對這次的菜品非常滿意

回到家裡還忍不住發個胖友圈

誇讚這位「湘妹子」

左右滑動查看更多

當然，用餐不僅吃的重要

環境也是不可忽略的！

店裡分很多個區域，大小包廂一應俱全~搭配不同的電影系列的布景、牆繪，復古的窗花貼紙，走進去就像逛一個電影展覽會一樣的特別。

做舊效果的牆面 溫暖的燈光，帶來不一樣的feel~

可容納十人以上的超大豪華包間，也有6~8人的小包間，特別適合聚餐、洽談喲！！

最後大家持續鎖定南寧吃貨王

說不定你就是下一個霸王餐的幸運兒！

-- 覓 味 信 息 --

【湘愛食年】

青秀萬達店

■ 地址：青秀萬達3樓3012B鋪面

■ 電話：0771-3255661

■營業時間：11:00--22:00

■ 人均：60

西關新天地店

■ 地址：興寧區西關新天地店8樓（裕豐旁邊）

■ 電話：0771-5855661

■營業時間：11:00--22:00

■人均：60

更多美食推薦請移步南寧吃貨王公眾號（nnchihuo）