北方幾月份的葡萄最好吃（趁著新鮮多囤些）

2023-05-18 11:42:05

秋天是豐收的季節，不少的糧食作物在這個季節都迎來了大豐收，除了這些，還有不少的水果也開始上市，葡萄就是這個季節不可多得的水果之一。這個季節的葡萄不僅新鮮，而且價格非常便宜，我們當地的葡萄一斤只要2元錢，可以說是現在這個季節最便宜的水果了。

葡萄是非常健康的鹼性水果，葡萄中含有豐富的果酸、維生素、葡萄糖等人體所需的營養元素，常吃一些葡萄，對我們的皮膚非常有好處。夏天的天氣熱，經常戶外工作，導致皮膚被曬黑了不少，我最近經常會買一些葡萄來吃，皮膚變白了不少，上網查了一下才知道，原來常吃葡萄有抗氧化的效果，怪不得皮膚慢慢白回來了。

在這裡小編建議大家，如果想要夏天被曬黑的皮膚變白，可以常吃一些葡萄。這個季節的葡萄可以說是最好吃的時候，如果過了這個季節，葡萄的口感和味道都會變差，而且價格還會貴上不少。可以把新鮮的葡萄做成葡萄罐頭保存起來，放到冬天來吃，隨吃隨取，很方便，而且這種做法做的葡萄罐頭可以保存很長時間，吃起來別有一番風味。

1、做葡萄罐頭，我們要選用稍微硬一點的葡萄，因為在製作過程中要高溫加熱，如果葡萄比較軟的話會影響口感。

把葡萄清洗乾淨以後把皮全部剝掉備用。

2、做葡萄罐頭需要用到罐頭瓶子，我們平時吃罐頭剩下的玻璃瓶子就可以，但在使用之前一定要用洗潔精清洗乾淨，再用熱水反覆衝洗幾遍。

罐頭瓶洗乾淨以後，把葡萄全部裝入罐頭瓶中，裝至八九分滿即可。

3、鍋裡加入適量的清水燒開，然後根據自己的口味加入冰糖，把冰糖煮至融化以後關火，這個時候可以嘗一下味道，如果比較淡就加糖，比較甜的話就加水。

4、把熬好的糖水稍微晾一下，大概80度左右的時候裝入罐頭瓶中，裝至9.5分滿，然後把瓶蓋擰上，這個時候要注意一點，罐頭的瓶蓋不要擰太緊。

蒸鍋裡加水，把裝好的葡萄罐頭涼水上鍋，蒸鍋上汽以後開始計時，大火蒸15分鐘左右即可。

5、葡萄罐頭蒸好以後，稍微靜置幾分鐘，然後再把瓶蓋擰緊。

做好的罐頭倒置過來，等到罐頭完全晾涼以後，瓶蓋就會凹陷下去，這樣內部就達到了一個完全密封的狀態，可以保證罐頭長時間保存而不變質。

做好的罐頭完全冷卻以後要放在陰涼避光處保存，隨吃隨取，很方便，但還要注意一點，如果罐頭發生漏氣，或者瓶蓋有凸起的現象就不能再食用了。